Mirip Ayam, Olahan Tempe Ini Bisa Bikin Kamu Tambah Nasi Terus, Lauk Makan Ekonomis

BERITASUKOHARJO.com - Punya tempe, tapi bosan jika dimasak dengan bumbu seperti biasa? Nah, artikel resep ini mampu membantu kamu memasak tempe yang mirip ayam.

Jika kamu memasak tempe seperti ini, dijamin tempe tersebut akan sangat mirip dengan ayam. Apalagi lauk makan yang satu ini sangat ekonomis.

Lauk dari olahan tempe ini bisa membuat kamu nambah nasi terus karena rasanya sangat enak dan mirip ayam.

Lauk olahan tempe yang mirip ayam ini sangat cocok dinikmati bersama keluarga tercinta. Jadi, kamu tidak perlu mengeluarkan biaya yang banyak untuk menikmati lauk seenak ini.

Baca Juga: Menu Favorit Keluarga, Mie Goreng Ayam Rumahan, Cara Buatnya Sederhana, Tanpa Kecap tapi Tetap Enak

Jika penasaran dengan resep lauk olahan tempe yang mirip ayam ini, silakan baca lebih lanjut, ya. Sebagaimana yang dikutip oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube tri pujis berikut.

Bahan-bahan:

1 papan tempe
3 sdm tepung bumbu serbaguna
1/2 sdt kaldu jamur Halawa
1/4 sdt lada bubuk Halawa
100 ml air

Bahan saus:

1 batang daun bawang
1/2 buah bawang bombai
2 siung bawang putih
2 sdm saus cabai
2 sdm saus tomat
1 sdm saus tiram
sedikit lada bubuk halawa
100 ml air

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahan yang akan digunakan. Kemudian potong-potong tempe menjadi beberapa bagian.

Baca Juga: Stop Goreng Ayam! Dibikin Pepes Begini Saja Lebih Hemat Minyak Sekaligus Nikmat dan Pastinya Bikin Ngiler

Setelah itu, masukkan tempe tersebut ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus tempe sekitar 10 menit atau hingga tempe matang.

Bila sudah matang, angkat dan letakkan tempe di dalam wadah. Haluskan tempe menggunakan garpu atau bisa juga dihaluskan menggunakan blender.

2. Bila tempe kukus sudah halus, masukkan tepung bumbu serbaguna. Lalu, tambahkan kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata.

3. Bila sudah tercampur rata, tuangkan air. Aduk-aduk lagi hingga tempe bisa dibentuk. Bila adonan tempe sudah pas, cetak adonan tempe tersebut menggunakan sendok.

4. Setelah itu, siapkan minyak di dalam wajan. Apabila minyak sudah panas, masukkan adonan tempe yang sudah dibentuk tadi.

Goreng adonan tempe hingga matang dan jangan lupa dibolak-balik agar bisa matang merata. Lakukan hingga selesai. Bila sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Paket Lengkap Resep Ayam Pop dan Sambal Merah, Ekstra Lezat Nagih Banget, Ini Cara Mudah Membuatnya!

5. Selanjutnya adalah geprek bawang putih. Lalu, cincang halus. Bisa juga dihaluskan, ya. Kemudian, lanjut untuk mengiris bawang bombai dan daun bawang.

Diiris tipis-tipis saja atau sesuai selera.

6. Selanjutnya, siapkan wajan dengan sedikit minyak atau margarin. Apabila minyak sudah panas, masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus tadi.

Tumis bawang putih tersebut hingga mengeluarkan aroma harumnya.

7. Bila sudah harum, masukkan bawang bombai dan daun bawang yang sudah dipotong-potong tadi. Aduk-aduk lagi hingga sedikit layu.

8. Setelah itu, masukkan saus cabai, saus tiram, saus tomat, dan juga air. Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata. Masak bahan saus hingga mengental dan mendidih.

Baca Juga: 12 Manfaat Biji Mahoni dan Efek Samping yang Harus Diwaspadai

9. Bila sudah mendidih dan mengental, masukkan lada bubuk. Aduk sebentar. Lalu, masukkan tempe kriwil yang sudah digoreng tadi.

Aduk-aduk hingga tempe dan sausnya tercampur rata. Nah, bila sudah tercampur rata, angkat dan sajikan di atas piring saji.

Kini, kamu sudah bisa menikmati enak dan gurihnya olahan tempe ini. Dijamin bikin tambah nasi terus. Penasaran bagaimana rasa aslinya?

Langsung saja dipraktikkan di rumah, ya. Selamat mencoba.***