Network
BERITASUKOHARJO.com - Siapa yang bisa menolak tampilan cantik kue lumpur ini? Dijamin bakal jadi favorit banyak orang.
Cemilan ini cocok banget untuk jadi ide jualan kekinian, tekstur yang lembut dan lumer di mulut, benar-benar bikin nagih.
Penasaran cara buat kue lumpur ini? Simak artikel ini dan praktikkan, lalu hasilkan kue lumpur yang cantik menggoda.
Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com berikut resep kue lumpur yang lumer dan lembut, cocok banget jadi ide jualan kekinian.
Baca Juga: Modal Tepung dan Kelapa Parut Bisa Jadi Isian Snack Box Cantik, Modal Ekonomis Rasa Mewah
Bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 400 ml santan
- 2 sdm gula pasir
- 2 butir telur
- 1 sdm margarin cair
- sejumput garam
- pasta pandan
- 1 sdt vanilla cair
Bahan Vla Coklat:
- 500 ml santan kental
- 130 gram gula pasir
- 2 bungkus CHOCO DRINK
- 2 sachet SKM coklat
- 50 gram maizena
- 100 gram DCC
- sejumput garam
- pisang untuk topping (opsional)
Baca Juga: Enak Banget Ayam Dimasak Begini, Lauk Praktis yang Bisa Bikin Kamu Kenyang dan Tambah Nasi Terus
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 2 sdm gula pasir dan 2 butir telur, kocok lepas hingga tercampur rata.
2. Selanjutnya, tambahkan 200 gram tepung terigu, 1 sdt vanilla cair, dan 400 ml santan secara bertahap, aduk kembali hingga tercampur rata.
3. Setelah tercampur rata, tambahkan secukupnya pasta pandan, lanjut aduk kembali hingga adonan benar-benar halus dan rata.
4. Lalu, siapkan cetakan kue lumpur, masukkan adonan hingga penuh, panggang dengan api kecil.
5. Setelah terlihat matang di pinggir, ambil adonan di bagian tengah menggunakan sendok, lalu tutup dan masak hingga matang, setelah matang, angkat dan dinginkan.
Lanjutkan panggang sisa adonan kue.
6. Kemudian, siapkan panci, masukkan 130 gram gula pasir, 2 bungkus CHOCO DRINK, 50 gram maizena, 100 gram DCC dan sejumput garam, aduk hingga tercampur rata.
7. Lalu tambahkan 2 sachet SKM coklat dan 500 ml santan kental, lanjut aduk kembali hingga tercampur rata.
8. Selanjutnya, masak vla dengan api kecil dengan terus diaduk hingga larut dan meletup-letup, matikan api kompor dan angkat.
Baca Juga: Hasilnya Empuk dan Ngembang, Resep Bolu Jadul Super Lembut Ini Cuma Pakai 5 Bahan
9. Setelah kue dingin, tuang vla coklat di atasnya, tuang hingga penuh, ratakan dan beri toping irisan pisang agar lebih cantik.
10. Siapkan mika atau plastik OPP, kemas kue lumpur vla coklat. Lalu siap untuk dijual.
Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***
