Network
Pala utuh secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan 200-250 gram udang lalu kupas kulitnya dan bersihkan kotorannya. Lalu cuci udang hingga benar-benar bersih. Sisihkan.
2. Ambil 5 siung bawang putih. Iris tipis 2 siung bawang putih sedangkan untuk 3 bawang putih lainnya dicincang halus. Kemudian sisihkan.
Baca Juga: Coba deh Ati Ampela Dimasak Pakai Resep Ini, Rasanya Mantap Bakal Bikin Kamu Kalap
3. Selanjutnya, kupas 1 buah kentang dan 1 buah wortel. Potong-potong dadu dengan ukuran sesuai selera. Sisihkan sebentar.
4. Kemudian, potong 7 buah buncis, 1 buah tomat yang telah dibuang bijinya, dan tahu sutra. Potong sesuai selera dan sisihkan terlebih dahulu setelah dipotong-potong.
5. Setelah itu, nyalakan kompor dan panaskan air secukupnya di dalam panci. Masukkan kulit udang dan rebus hingga air dalam panci mendidih.
6. Berikutnya setelah air mendidih, segera matikan kompor lalu pisahkan kulit dari air kaldu udang tersebut. Sisihkan air kaldu.
