Network
2. Selanjutnya, siapkan 2 bonggol jagung manis ukuran besar lalu pipil atau serut menggunakan pisau agar bulir-bulir jagung terpisa dari bonggol lalu sisihkan.
3. Setelah itu, iris tipis 8 siung bawang merah dan geprek lalu cincang halus 5 siung bawang putih. Sisihkan.
4. Berikutnya, potong-potong juga 4 buah cabai hijau, 3 buah tomat hijau kecil, 20 buah cabai rawit merah sesuai selera kemudian sisihkan.
5. Kemudian, nyalakan kompor dan tuangkan minyak goreng ke atas pan. Tunggu hingga minyak goreng panas.
6. Lalu setelah minyak goreng panas, masukkan ikan peda yang tadi baru saja dipotong-potong. Balik ikan peda saat salah satu bagian mulai kering.
7. Jika kedua sisi ikan peda kering dan matang, angkat ikan peda goreng tersebut dan tiriskan lalu sisihkan sebentar.
8. Setelah itu masih gunakan pan dan minyak goreng yang sama, masukkan dan tumis bawang merah dan bawang putih yang telah dipotong-potong tadi. Tumis hingga harum.
9. Selanjutnya, tambahkan potongan cabai hijau besar, cabai rawit merah, dan tomat hijau ke dalam pan. Aduk semua bahan dan masak hingga matang dan layu.
