BERITASUKOHARJO.com – Mau tahu resep ide jualan yang belum ada saingannya? Mari merapat dan simak selengkapnya artikel ide jualan ini.
Adapun resep makanan yang bisa kamu jadikan ide jualan adalah kwetiau jeletot, cemilan pedas ini pasti beda dari yang lain.
Untuk resep membuat kwetiau jeletot ini tidak sulit alias mudah dan hasilnya pasti enak bikin ketagihan terus.
Yuk! Buruan coba resep ide jualan ini, kamu bisa simak cara pembuatannya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Wais Alqorni.
Baca Juga: Siap-Siap Nambah Nasi Setelah Bikin Oseng Ayam Mercon Ini, Masakan Rumahan Rasa Restoran
Bahan-bahan:
1 bungkus kulit pangsit
20 gram margarin
250 gram udang
150 ml minyak goreng
20 gram cabe rawit kering
20 siung bawang putih
1 ikat sawi hijau
Kaldu ayam secukupnya
360 gram kwetiau
Berikut cara membuat kwetiau jeletot:
1. Siapkan 1 bungkus kulit lumpia, lalu potong-potong menjadi beberapa bagian kecil bentuk kotak, kemudian pindahkan ke dalam wadah.
2. Masukkan 20 gram cabe rawit kering ke dalam blender, lalu haluskan sampai menjadi bubuk, kemudian sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan blender atau chopper, lalu masukkan 20 siung bawang putih, haluskan dan sisihkan ke dalam wadah.
4. Potong-potong satu ikat sawi hijau yang sudah dicuci bersih, lalu sisihkan ke dalam wadah sementara.
5. Siapkan dan panaskan minyak secukupnya di dalam wajan, lalu masukkan kulit pangsit yang sudah dipotong-potong tadi, goreng sampai matang dan garing.
6. Setelah kulit pangsit matang dan garing, angkat dan pindahkan ke dalam wadah, sisihkan sementara.
7. Siapkan wajan di atas kompor, lalu masukkan 20 gram margarin atau secukupnya, lalu panaskan hingga meleleh.
8. Masukkan 250 gram udang, lalu masak atau goreng sampai matang, angkat dan sisihkan ke wadah.
9. Pada wajan yang sama, masukkan minyak goreng sebanyak 100-200 ml, lalu panaskan.
10. Setelah minyak panas, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan tadi, masak sampai matang.
11. Setelah matang, masukkan cabe rawit kering yang sudah dihaluskan tadi, aduk-aduk sampai tercampur rata dan masak sampai matang, angkat dan sisihkan ke wadah.
12. Siapkan kwetiau, lalu rebus sampai matang, angkat dan tiriskan.
13. Rebus juga sawi hijau sebentar saja, angkat dan tiriskan.
14. Siapkan wadah atau cup makanan, lalu isi dengan kwetiau secukupnya, sawi hijau, kaldu ayam secukupnya, chili oil yang sudah dibuat tadi, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
15. Tambahkan toping seperti udang goreng dan juga pangsit goreng sesuai selera.
16. Cemilan kwetiau jeletot pun sudah siap untuk dijual.
Selamat mencoba. ***