Makan Nasi Sudah Cukup dengan Sambal Terasi Segar Ini, Nggak Akan Mungkin Bikin Sekali, Gurih dan Pedasnya Pol

Baca Juga: Kombinasi Ayam dan Jamur jadi Sajian Sup Enak dan Gurih, Cocok jadi Menu Makan Siang, Anak-anak Pasti Suka

2. Sekarang panaskan minyak goreng lalu goreng 2 sdm terasi terlebih dahulu lalu angkat dan tiriskan.

3. Waktunya membuat sambal terasi. Siapkan ulekan lalu taruh 3 genggam cabe rawit merah dan 3 genggam cabe rawit hijau ke atas ulekan.

4. Kemudian tambahkan 8 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih.

5. Lalu masukkan terasi yang sudah digoreng tadi.

6. Tambahkan bahan pelengkap yaitu 1,5 sdt garam, 1 sdm gula pasir, dan ½ sdt MSG lalu ulek semua bahan sampai halus.

7. Sekarang iris-iris tipis 2 buah tomat lalu masukkan ke dalam ulekan lalu haluskan kembali semua bahan yang ada.

Baca Juga: Cuma Pake 1 Bungkus Indomie Bisa Bikin Hidangan Menu Sarapan Spesial, Praktis dan Ekonomis Dijamin Hemat

8. Terakhir tambahkan perasan 2 buah jeruk limau kemudian diaduk merata. Masukkan juga buah jeruk limau yang sudah diperas ke dalam sambal terasi supaya semakin kuat rasanya.

9. Cek rasa sambal terasi terlebih dahulu. Jika rasanya sudah pas dengan sesuai selera bisa langsung disajikan. Jika belum, boleh ditambahkan lagi rasanya sampai pas.