Network
BERITASUKOHARJO.com – Saat cuaca sedang dingin-dinginnya, solusi dan pilihan paling mantap adalah makan sup makaroni ayam.
Adapun sup makaroni ayam dengan menggunakan bahan-bahan yang sehat dan kuahnya yang segar pasti lezat banget rasanya.
Ditambah lagi sup makaroni ayam cara buatnya sangat mudah karena hanya ditumis-tumis dan direbus.
Berikut ini resep sup makaroni ayam yang wajib kamu ikuti yang dilansir BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapur Cantik Channel.
Bahan-Bahan:
- 200 gram makaroni
- 500 gram ayam potong
- 3 buah wortel
- 2 liter air
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 buah bawang bombay
- 2 buah tomat merah
- 2 batang bawang bawang
- 3 batang seledri
- ½ butir pala
- 3 butir kapulaga
- 2 sdt garam
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt kaldu jamur
- Bawang merah goreng untuk taburan
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, siapkan 500 gram ayam yang sudah dicuci bersih dan dipotong-potong.
2. Selanjutnya siapkan wajan atau panci, lalu didihkan air.
3. Jika air sudah mendidih, masukkan 200 gram makaroni. Rebus makaroni sampai setengah matang.
4. Setelah makaroni sudah setengah matang, angkat makaroni dan tiriskan.
5. Selanjutnya, iris-iris tipis 5 siung bawang putih, 10 siung bawang merah, dan 1 buah bawang bombay.
Baca Juga: Wajib Coba, Ini Resep Bikin Sambal Ayam Geprek Paling Enak, Pedesnya Nampol
6. Setelah itu, potong-potong juga 3 buah wortel. Jika ingin, boleh juga tambakan kentang atau buncis dan lain-lain sesuai selera.
7. Langkah selanjutnya, siapkan wajan atau panci, lalu panaskan minyak goreng secukupnya.
8. Jika minyak sudah panas, masukkan bawang putih dan tumis sampai mengeluarkan aroma yang wangi.
9. Setelah itu, masukkan bawang merah, dan tumis lagi. Kemudian setelah itu masukkan bawang bombaynya dan tumis sampai layu.
10. Jika bawangnya sudah layu dan lebih wangi, masukkan 500 gram ayam yang telah dibersihkan dan dipotong-potong.
11. Aduk-aduk sampai ayamnya berubah warna.
12. Setelah itu, tambahkan 2 liter air, kemudian tambahkan ½ butir pala dan 3 buah kapulaga.
13. Aduk dan tunggu sampai mendidih dan daging ayamnya empuk.
14. Jika sudah mendidih, masukkan wortel yang sudah dipotong-potong dan tunggu sampai setengah matang.
15. Kemudian masukkan 2 sdt garam, 1 sdt gula pasir, 1 sdt merica bubuk, dan 1 sdt kaldu jamur. Aduk-aduk sampai bumbu tercampur rata.
16. Terakhir masukkan makaroninya. Aduk dan masak sampai mendidih.
17. Setelah mendidih, masukkan 3 batang daun seledri utuh, 3 batang daun bawang dipotong-potong, dan 2 buah tomat merah dipotong-potong juga.
18. jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas, matikan api kompor, dan tuang sup makaroni ayam ke dalam mangkuk.
19. Taburi sup makaroni ayam dengan bawang goreng.
Selamat mencoba. ***
