Network
2. Kemudian, masukkan potongan pisang ke wajan. Nyalakn api. Masak sambil ditekan-tekan sehingga pisang jadi halus.
3. Lalu, tambah 1 sdm margarin. Masak sampai mengental. Pindahkan ke mangkuk dan tunggu sampai dingin.
4. Siapkan wadah bersih. Masukkan 125 gram tepung terigu, 1 sdm tepung tapioka, 2 sdm coklat bubuk, 1 sdm gula pasir, dan sejumput garam. Aduk rata.
5. Tambah 1 butir telur ayam dan 350 ml susu cair. Tuang susu secara bertahap sedikit demi sedikit. Nanti akan menjadi adonan kekentalan sedang.
6. Masukkan 2 sdm margarin cair. Aduk sampai tercampur rata memakai whisk. Pastikan tidak ada adnan yang menggumpal dengan disaring.
7. Panaskan teflon atau wajan anti lengket. Tuang 1 centong adonan dan goyangkan agar rata.
8. Masak kulit memakai api kecil saja. Kalau sudah matang, angkat kulit. Lakukan sampai adonan habis.
9. Saatnya membentuk cemilan. Ambil selembar kulit. Beri isian pisang secukupnya. Kemudian gulung seperti amplop. Ulangi hal yang sama sampai selesai.
