Network
1. Parut singkong dengan parutan yang lubangnya sedikit besar, sehingga hasilnya masih bertekstur dan tidak halus. Jika sudah, masukkan ke dalam wadah.
2. Beri gula merah dan garam. Aduk rata adonan.
3. Siapkan loyang atau wadah tahan panas. Beri daun pisang sebagai alas. Masukkan adonan singkong parut dan satu lembar daun pandan ke dalam loyang. Ratakan dan rapikan.
4. Siapkan kukusan dengan memanaskannya terlebih dahulu, masukkan loyang berisi adonan. Kukus selama 30 menit sampai matang. Jika sudah, angkat dan sisihkan.
5. Untuk topping atau bahan taburannya, masukkan kelapa parut dan garam ke dalam wadah. Aduk rata. Lalu, masukkan daun pandan.
6. Panaskan kukusan kembali dan masukkan kelapa parut. Kukus selama 15 menit. Jika sudah, keluarkan dari kukusan dan diamkan hingga dingin.
7. Siapkan plastik ukuran 12X12 cm. Lipat menjadi bentuk segitiga, masukkan kelapa parut secukupnya dan tekan-tekan agar padat.
8. Lalu, masukkan juga adonan singkong secukupnya, tapi lebih banyak dari kelapa parut. Padatkan juga sehingga membentuk kerucut.
