1. Tahap pertama membuat cemilan pisang goreng kremes sarang semut ini adalah dengan mengupas pisang terlebih dahulu lalu potong jadi enam bagian dan belah tengah.
2. Kemudian buat bahan kremes dengan memasukkan 100 gr tepung tapioka dan 20 gr tepung beras ke dalam wadah lalu aduk rata.
3. Selanjutnya tambahkan 3 sdm gula pasir, ½ sdt baking powder, dan 1 kuning telur lalu aduk merata semua bahan.
4. Kemudian tuangkan 1 saset santan instan (65 ml) dan aduk merata semua bahan.
5. Sekarang tuang 250 ml air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga semua bahan kremes tercampur rata.
6. Jika sudah tercampur rata, masukkan adonan ke dalam botol plastic yang tutupnya diberi sedikit lubang. Sisihkan sementara.
7. Sekarang buatlah bahan celupan pisang dengan memasukkan 1 bungkus tepung pisang goreng instang ke dalam wadah kemudian tambahkan 50 ml air lalu aduk rata.
8. Berikutnya celupkan pisang pada bahan celupan dan baluri sampai terbalut adonan.
9. Sekarang panaskan minyak dengan api besar lalu ambil tuangkan adonan kremes dari dalam botol ke dalam penggorengan. Tuangkanlah dari jarak agak tinggi.