Cemilan Tradisional dari Bahan Dasar Singkong, Manis, Gurih, dan Ekonomis, Cocok Jadi Ide Jualan

BERITASUKOHARJO.com – Kalian sedang mencari ide jualan? Yuk simak artikel ini, ada resep cemilan tradisional yang bisa kalian coba.

Resep cemilan tradisional ini menggunakan bahan dasar berupa singkong. Kalian bisa menyebutnya dengan sawut singkong.

Rasa dari cemilan tradisional berbahan singkong ini manis dan gurih. Selain itu, harga dari bahan dasar ini juga cukup ekonomis, sehingga cocok jadi ide jualan.

Baca Juga: Resep Cemilan Kue Semprit yang Renyah dan Gurih, Kue Jadul Favorit Banyak Orang Sejak Dulu Hingga Kini

Lalu, bagaimana cara membuat cemilan tradisional yang bisa jadi ide jualan ini?

Dilansir dari kanal YouTube Sylvia Pradipta, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep cemilan tradisional berbahan dasar singkong, berikut resepnya.

Bahan 1:

250 gr singkong parut

100 gr gula merah

1/4 sdt garam

Bahan 2:

500 gr singkong parut

1/4 sdt garam

150 gr gula pasir

Pasta pandan secukupnya

Bahan Pelengkap:

200 gr kelapa parut

2 lembar daun pandan

Baca Juga: Bahan Seadanya Dibuat Cemilan Krispi, Bentuk Unik Bak Terompet Cocok Jadi Ide Jualan 1000an, Simak Resepnya

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, kita kukus bahan untuk taburannya terlebih dahulu. Siapkan kukusan dan panaskan.

Kemudian, masukkan 200 gr kelapa parut kasar (bagian putihnya saja) yang ditaruh dalam wadah. Kelapa parut ini telah diberi sedikit garam dan daun pandan.

Kukus selama 30 menit. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.

2. Siapkan wadah dan parutan. Kemudian parut singkong sebanyak 750 gr. Lalu, bagi menjadi 2 bagian. Pertama 250 gr dan kedua 500 gr.

3. Selanjutnya, siapkan bahan singkong yang kedua (500 gr). Tambahkan 150 gr gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.

4. Tambahkan pasta pandan secukupnya. Lalu campur hingga rata. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep Wingko Tape Singkong, Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan Tradisional Legendaris

5. Ambil bahan 1. Masukkan 100 gr gula merah yang telah disisir ke dalam wadah yang berisi singkong 250 gr. Tambahkan ¼ sdt garam. Campur hingga merata.

6. Siapkan loyang, olesi permukaannya dengan minyak, dan beri daun pisang pada bagian alasnya.

7. Masukkan setengah bagian adonan singkong yang berwarna hijau ke dalam loyang (padatkan). Kemudian kukus selama 15 menit.

8. Kemudian, masukkan adonan singkong yang berwarna coklat di atas adonan yang telah dikukus (ratakan dan padatkan). Kukus selama 15 menit.

9. Lalu, timpa kembali dengan sisa bahan yang berwarna hijau, ratakan dan padatkan. Kukus selama 15 menit atau sampai matang.

10. Angkat, tunggu dingin, dan keluarkan dari dalam loyang. Kemudian, potong menjadi beberapa bagian.

11. Sajikan cemilan tradisional ini dengan kelapa parut.

Selamat mencoba.***