Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, kita kukus bahan untuk taburannya terlebih dahulu. Siapkan kukusan dan panaskan.
Kemudian, masukkan 200 gr kelapa parut kasar (bagian putihnya saja) yang ditaruh dalam wadah. Kelapa parut ini telah diberi sedikit garam dan daun pandan.
Kukus selama 30 menit. Angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
2. Siapkan wadah dan parutan. Kemudian parut singkong sebanyak 750 gr. Lalu, bagi menjadi 2 bagian. Pertama 250 gr dan kedua 500 gr.
3. Selanjutnya, siapkan bahan singkong yang kedua (500 gr). Tambahkan 150 gr gula pasir. Aduk hingga tercampur rata.
4. Tambahkan pasta pandan secukupnya. Lalu campur hingga rata. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Wingko Tape Singkong, Bisa Jadi Ide Jualan Cemilan Tradisional Legendaris
5. Ambil bahan 1. Masukkan 100 gr gula merah yang telah disisir ke dalam wadah yang berisi singkong 250 gr. Tambahkan ¼ sdt garam. Campur hingga merata.
6. Siapkan loyang, olesi permukaannya dengan minyak, dan beri daun pisang pada bagian alasnya.
