Network
BERITASUKOHARJO.com - Jenis cemilan martabak manis ada banyak jenisnya, ada yang diisi berbagai topping, ada yang diberi topping klasik saja, atau ada yang versi martabak mini.
Nah, kali ini akan dibagikan sebuah cara mudah dalam membuat martabak mini dari satu telur saja. Bisa menjadi cemilan ide jualan yang empuk, enak, dan bersarang. Dijamin akan anti gagal!
Tipe martabak mini yang disukai orang ketika dijadikan ide jualan adalah tampilannya yang cantik bersarang dan menarik dengan berbagai topping. Maka dari itu, ikuti cara mudah membuat cemilan ini.
Berikut adalah cara mudah membuat martabak mini satu telur untuk ide jualan yang pasti akan anti gagal. Hasilnya dapat dipastikan akan enak, empuk, dan full bersarang.
Baca Juga: Modal Rp8000 Jadi 68 Tusuk, Ide Jualan Cemilan Paling Disukai Anak Sekolah, Untung Banyak Anti Rugi!
BeritaSukoharjo.com sudah merangkum keseluruhan bahan-bahan dan cara membuat martabak mini satu telur ini dari kanal YouTube D.A.K Lea. Simak selengkapnya.
Bahan-bahan:
6 sdm gula pasir
140 gr tepung terigu
60 gr tepung beras
250 ml air
1 butir telur
1/2 sdt garam
1 sdt soda kue
1 sdt baking powder
Pasta pandan secukupnya
Pewarna makanan kuning secukupnya
Topping: selai sesuai selera, keju parut, meises
Baca Juga: Resep Miso Ayam Rempah yang Kuahnya Gurih dan Enak Banget, Sajikan saat Hujan Bikin Rasanya Nampol
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan-bahannya, lalu masukkan enam sendok makan gula pasir, 140 gram tepung terigu, dan 60 gram tepung beras.
2. Tambahkan juga masing-masing satu sendok teh soda kue dan baking powder, lalu setengah sendok teh garam. Aduk-aduk semua bahan kering tersebut sampai tercampur rata.
3. Pecahkan satu butir telur ke dalam bahan kering, lalu tuang 250 ml air secara bertahap sambil adonannya diaduk-aduk hingga tercampur rata.
4. Jika adonan sudah tercampur rata dan halus teksturnya, masukkan secukupnya pasta pandan dan pewarna makanan kuning. Aduk-aduk rata sampai warnanya keluar.
5. Panaskan wajan cetakan kecil-kecil dengan api kecil. Kemudian, tuangkan adonan sekitar satu sendok sayur ke tiap-tiap cetakan. Lalu goyang-goyangkan wajan agar terbentuk pinggirannya.
6. Panggang dengan keadaan terbuka sampai muncul banyak buih di sisi atas adonan atau bisa juga disebut lubang-lubang di sisi atasnya. Baru kemudian tutup wajan cetakan.
7. Jika sisi atas sudah mengering dan sisi bawah sudah berwarna kecoklatan, oles dengan margarin lalu angkat. Lanjut memanggang sisa adonan martabak mini lainnya.
Karena panasnya tidak merata, kamu bisa menunggu martabak mini lain matang dengan mengoles sisi atas martabak mini yang sudah matang dengan margarin, baru kemudian angkat.
8. Letakkan martabak mini di atas nampan. Semprot sisi atasnya dengan selai sesuai selera masing-masing. Kemudian tambahkan dengan keju parut atau meises.
Sebagai ide jualan isian snack box, kamu bisa mengemasnya dalam wadah mika kecil. Namun, untuk ide jualan lusinan, bisa kemas dalam kotak karton khusus untuk cemilan.***
