Cara Membuat Daging Sapi Alot Sampai Lumer Banget, Ternyata Dibikin Semur Pakai Resep ala Belanda

BERITASUKOHARJO.com – Cara membuat daging sapi alot sampai lumer banget bisa Anda dapatkan dengan menyimak artikel ini sampai tuntas.

Bingung setiap bikin olahan daging sapi tapi hasilnya tetap alot dagingnya? Mulai sekarang jangan khawatir lagi.

Anda bisa membuat daging sapi yang alot jadi lumer banget dengan menggunakan resep semur daging sapi ala Belanda.

Cara membuat semur daging sapi ala Belanda ini praktis dan sederhana, sehingga cocok dijadikan masakan keluarga di rumah.

Baca Juga: Super Lembut dan Empuk, Modal Tepung Terigu dan Gula Merah Bikin Cemilan Tradisional Apem Kukus Tanpa Tape

Tekstur semur daging sapi ini dijamin lumer banget dan empuk tentunya, makanya rugi banget kalau sampai ketinggalan.

Penasaran seperti apa resep semur daging sapi ala Belanda dan cara praktis membuatnya?

Inilah resep semur daging sapi ala Belanda yang lumer banget, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Indoculinaire Hunter:

Baca Juga: Pengen Nyobain Masakan Rumahan yang Bikin Nasi Cepat Ludes? Pakai Saja Resep Sosis Asam Manis Ini

Bahan-Bahan Membuat Semur Daging Sapi ala Belanda:

- Daging sapi 3 kg

- Bawang bombay besar 3 buah

- Jahe 5 cm

- Ketumbar bubuk 1 sendok makan

- Merica bubuk 1 sendok makan

- Tomat pasta 2 sendok makan

- Mustard 3 sendok teh

- Saus Inggris 3 sendok makan

- Kecap manis 4 sendok makan

- Mentega ½ bagian atau sekira 125 gram

- Bunga lawang 4 buah

- Daun salam 4 lembar

- Cengkeh 10 buah

- Daun seledri 40 gram

- Garam sesuai selera

- Minyak goreng 5 sendok makan

- Air secukupnya

Baca Juga: Gak Cuma Cantik, Cemilan Tradisional dari Tepung Beras dan Pisang Ini Lembut dan Legit, Ludes Jadi Ide Jualan!

Langkah-Langkah Membuat Semur Daging Sapi ala Belanda:

1. Cara pertama membuat semur daging sapi ala Belanda adalah Anda marinasi dulu potongan daging sapi dengan ketumbar dan merica bubuk.

2. Aduk-aduk sampai merata, setelah itu diamkan daging sapi potong tersebut selama 15 menit.

3. Kemudian Anda tumis daging sapi tersebut menggunakan mentega dan sedikit minyak goreng di api yang sedang.

4. Aduk perlahan sampai daging sapi berubah warna menjadi kecoklatan, lalu tiriskan.

Baca Juga: Berserat Banget, Ini Resep Apem Tepung Beras Tanpa Tape, Cemilan Jajanan Pasar Enak Ekonomis Anti Gagal

5. Langkah berikutnya Anda tumis bumbu bawang bombay, jahe, bunga lawang, daun salam, dan air panas, lalu aduk sampai muncul aroma wangi.

6. Tambahkan garam, seledri, tomat pasta, mustard, saus Inggris, dan kecap manis. Kemudian aduk sampai bumbu semur daging sapi tercampur rata.

7. Setelah itu Anda masukkan daging sapi yang sudah ditumis. Usahakan daging sapi harus terendam, jika belum maka tambahkan air panas.

8. Kemudian tumis adonan semur daging sapi tersebut, lalu aduk di api yang kecil. Jangan gunakan api yang besar ya.

Baca Juga: Cemilan Tradisional yang Melegenda, Resep Es Gabus Pelangi, Bisa Jadi Ide Jualan, Segar Banget!

9. Setelah itu tutup adonan, kemudian biarkan mendidih selama 2 jam, lalu matikan kompor.

10. Hidangan semur daging sapi ala Belanda yang lumer banget siap disajikan.

Itulah cara membuat daging sapi yang alot menjadi lumer banget, pakai resep semur daging sapi ala Belanda.

Cara membuat semur daging sapi ala Belanda ini juga praktis dan anti ribet, sehingga cocok banget jadi masakan andalan keluarga di rumah.

Selamat mencoba resep semur daging sapi ini. ***