Network
- 6 siung bawang putih
- 2 sdm terasi sangrai
- 150 ml air
- Air jeruk kunci
- Garam dan gula pasir
Cara Memasak:
1. Langkah pertama, buat sambal dengan cara haluskan dua cabe, bawang putih, terasi bakar, garam, dan gula pasir sampai benar-benar halus.
2. Tuangkan dalam frypan stein, lalu tambahkan air jeruk kunci, didihkan sampai mendidih.
3. Koreksi rasa jika sudah pas bisa langsung angkat dan dinginkan.
4. Buat pempek, haluskan dengan food chopper cumi yang sudah dipotong kecil, es batu, telur, bawang putih, garam, dan gula secukupnya.
