Network
BERITASUKOHARJO.com – Sajian resep mie ayam ala pedagang keliling yang praktis dan sederhana bisa Anda dapatkan dengan menyimak artikel ini sampai tuntas.
Tertarik nyobain ide jualan yang menguntungkan dengan olahan mie ayam ala pedagang keliling? Jangan bingung apalagi khawatir.
Cobain aja pakai resep mie ayam ala pedagang keliling yang praktis dan sederhana ini. Bahan yang diperlukan juga sederhana dan mudah diperoleh.
Hidangan mie ayam ala pedagang keliling ini cocok banget dijadikan ide jualan yang menguntungkan dengan modal minimalis.
Apalagi sedang musim hujan seperti sekarang, ide jualan mie ayam bisa dipastikan bakal cepat ludes oleh pembeli.
Penasaran kan, seperti apa resep mie ayam ala pedagang keliling yang praktis dan sederhana tersebut?
Inilah resep mie ayam ala pedagang keliling yang cocok dijadikan ide jualan yang menguntungkan, dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Devina Hermawan.
Bahan Mie:
- 2 porsi mie
Bumbu Halus:
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
- 2 kemiri
- 1 cm jahe
- 1 ruas kunyit
- 3 sdm minyak goreng
Baca Juga: Ide Jualan Mie Ayam Sederhana Pakai Bumbu Khas Solo, Dijamin Enak Manis dan Menguntungkan
Topping Ayam:
- 300 gr paha ayam fillet, potong dadu
- Air secukupnya
- 1 batang serai
- 1 lembar daun salam
- 3 lembar daun jeruk
- 1-2 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- ¼ sdt merica
- ½ sdt kaldu jamur
- ½ sdt garam
- 1 sdt gula
- 1 batang daun bawang yang diiris
Bumbu Kuah:
- 4 buah ceker
- 1,5 liter air
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- ¼ sdm merica
- ½ sdm kaldu jamur
Bumbu Air Gurih:
- 50 ml air panas / kuah ayam
- ½ sdt garam
- ½ sdt kaldu jamur
Bumbu Aromatic Oil:
- 30 gr bawang putih, cincang
- 30 ml minyak
- 15 gr kulit ayam, iris
- Air secukupnya
Bahan Pelengkap:
- 10 lembar caisim, rebus
- 1 batang daun bawang, iris
- Saus tomat sesuai selera
- Saus sambal sesuai selera
Langkah-Langkah Membuat Mie Ayam ala Pedagang Keliling:
1. Langkah pertama membuat mie ayam ala pedagang keliling adalah buat adonan kuah terlebih dahulu.
2. Caranya Anda didihkan air di api yang sedang, kemudian masukkan ceker.
3. Kemudian masak hingga air berkurang setengah. Setelah itu bumbui dengan garam, merica, gula, dan kaldu jamur.
4. Sedangkan untuk aromatic oil, Anda masak kulit ayam dengan air mendidih, diamkan sampai airnya susut.
5. Kemudian setelah air susut, Anda tambahkan minyak dan bawang putih cincang.
6. Setelah itu Anda masak adonan tersebut dengan api yang kecil sampai warna kuning kecoklatan.
7. Selanjutnya blender bahan bumbu halus, kemudian tumis dengan daun jeruk, daun salam, dan serai sampai muncul aroma wangi.
8. Setelah itu Anda tambahkan ayam, lalu tumis sebentar. Kemudian masukkan daun bawang iris.
9. Kemudian tambahkan air, kecap manis, saus tiram, merica, kaldu jamur, garam, dan gula, lalu masak hingga airnya susut serta bumbu meresap.
Baca Juga: Lirik Lagu The Man Who Can't Be Moved - The Script, Lagu Jadul yang Gambarkan Kaum Gagal Move On
10. Langkah berikutnya Anda rebus air, kemudian masukkan mie dan rebus selama 2 menit, atau menyesuaikan ketebalan mie tersebut.
11. Sedangkan untuk membuat air gurih, Anda campurkan air panas atau kuah ayam, kaldu jamur, dan garam, lalu aduk hingga rata.
12. Kemudian Anda masukkan air gurih dan aromatic oil ke dalam mangkuk. Kemudian tambahkan mie, lalu aduk hingga rata.
13. Langkah terakhirnya Anda beri topping ayam, irisan caisim, dan daun bawang.
Baca Juga: Cara Mudah Membuat Kue Bawang ala Oma Gala, Gurih dan Renyah Bikin Para Artis Ketagihan!
14. Hidangan mie ayam ala pedagang keliling siap disajikan bersama saus tomat dan saus sambal sesuai selera.
Itulah resep dan cara membuat mie ayam ala pedagang keliling yang praktis dan sederhana banget.
Resep mie ayam ala pedagang keliling ini hanya butuh bahan yang murah banget, jadi cocok banget dijadikan ide jualan menguntungkan.
Selamat mencoba resep mie ayam ala pedagang keliling ini. ***
