Network
5. Selanjutnya, siapkan wajan dan panaskan 1-2 sdm minyak goreng. Setelah minyak panas, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Bumbu Rujak, Pedasnya Meledak di Mulut Bikin Boros Nasi
6. Tumis bumbu hingga harum dan matang. Setelah itu pecahkan 2 butir telur lalu orak-arik sampai tercampur merata dengan bumbu.
7. Selanjutnya, tambahkan sedikit minyak dan masukkan daging tongkol. Kemudian tumis lagi, lalu tambahkan 200-500 ml air. Aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah itu masukkan 5-8 sdm saus tomat, 2 sdm kecap manis, dan 2-3 sdm saus tiram. Aduk dan campur merata semua bumbu dan biarkan sampai mendidih.
9. Jangan lupa koreksi rasa untuk mendapatkan rasa yang pas sesuai selera.
Baca Juga: Bolu Sarang Semut Mini, Bersarang dan Lembut, Jadi Ide Jualan Paling Banyak Dipesan!
10. Jika rasanya sudah pas, bumbunya sudah matang dan mendidih, masukkan mie telur yang sebelumnya telah direbus. Aduk-aduk mie agar tercampur merata dengan semua bumbu.
11. Setelah mie dan bumbu sudah tercampur rata, kemudian masukkan segenggam kecambah atau sesuai selera masing-masing. Aduk dan masak sebentar.
12. Jika sudah matang, tuang mie goreng ke dalam piring saji. Taburi bawang goreng dan seledri di atasnya.
