Network
8. Apabila cabe dan tomat sudah terlihat layu. Matikan kompor. Angkat dan pindahkan ke tempat mengulek atau cobek.
Jika ingin lebih praktis, Anda bisa menghaluskan bahan yang sudah digoreng dengan chopper atau grinder.
9. Ulek kasar cabe, tomat, dan bawang putih. Apabila sudah, sisihkan. Lanjut menumis bawang merah.
10. Panaskan 200 ml minyak goreng. Masukkan bawang merah yang sudah diiris-iris. Tumis hingga kuning kecoklatan.
11. Masukkan sambal yang sudah diulek ke dalam wajan berisi bawang merah. Aduk hingga tercampur rata.
12. Tambahkan 1/2 sdt garam, 1/2 sdt penyedap rasa, dan 1 sdm gula pasir.
13. Aduk-aduk hingga bumbu yang baru dimasukkan larut dan tercampur dengan baik. Masak selama 30 menit.
14. Apabila sudah matang. Matikan kompor. Pindahkan sambal tomat ke piring saji atau cobek.
15. Sambal tomat sudah siap disajikan dan disantap bersama lele goreng yang enak.
