Tauge Jangan Ditumis Sendiri, Olah Bersama Sosis Jadi Lebih Lezat dan Gurih, Coba Resep Simpel Ini!

BERITASUKOHARJO.com - Jika kamu ingin masak tapi tidak mau repot, bisa olah tumis tauge sosis satu ini. Artikel resep ini akan secara lengkap membagikan bahan-bahan dan proses membuatnya.

Sebuah resep tumis tauge sosis sangat simpel untuk dibuat. Tinggal sediakan bahan-bahan sayur lain seperti jagung muda dan tomat, lalu masak bersama bumbu iris cabe dan bawang.

Segera saja praktikkan resep simpel tumis tauge sosis ini sekarang juga. Hasilnya yang lezat dan gurih akan sangat enak ketika disantap bersama nasi hangat.

Berikut adalah resep lengkap tumis tauge sosis yang sangat cocok disajikan untuk seluruh anggota keluarga sebagai menu makan siang yang simpel.

Baca Juga: Cara Beda Olah Tahu dan Telur Jadi Cemilan Enak untuk Ide Jualan, Laris Banget Dititip di Kantin Sekolah!

BeritaSukoharjo.com sudah merangkum semua bahan-bahan dan cara pembuatan resep tumis tauge sosis dari kanal YouTube tri pujis. Simak di bawah ini!

Bahan-bahan:

2 buah sosis ukuran sedang

100 gr tauge

4 buah jagung muda / putren / janten

1 buah tomat

1/2 siung bawang bombay

3 buah cabe rawit

5 buah cabe hijau besar

2 siung bawang putih

1 sdm saus tiram

2 sdm saus sambal

100 ml air

3/4 sdt gula

Baca Juga: Punya Tahu? Coba Masak Begini, Jadi Lebih Mantap Seenak Daging, Lebih Gurih dan Nagih, Cocok untuk Makan Siang

Cara membuat:

1. Buka bungkus dua buah sosis kemudian potong-potong biasa sosisnya. Kalau memakai sosis kecil, bisa ditambahkan jadi tiga sampai empat buah.

2. Buka kulit jagung muda dan cuci bersih. Lalu potong-potong secara menyerong keempat jagung mudanya.

3. Kupas satu buah bawang bombay dan dua siung bawang putih. Cuci bersih bersama tiga buah cabe rawit yang sudah dibuang tangkainya.

4. Belah bawang bombay jadi dua bagian dan pakai setengahnya saja. Potong-potong bawang bombay lalu pisahkan lapisannya. Kalau bawang putihnya digeprek lalu dicincang halus.

Baca Juga: Pantesan Bikin Gobyos, Ternyata Lauknya Pakai Resep Ayam Woku Ekstra Pedas dengan Bumbu Khas Manado

5. Cuci bersih lima buah cabe hijau besar. Potong-potong secara menyerong dengan cabe rawit tadi.

6. Cuci bersih satu buah tomat dan potong-potong bentuk kotak-kotak kecil. Sisihkan terlebih dahulu. Kalau 100 gram taugenya, tinggal dicuci bersih lalu ditiriskan.

7. Panaskan dua sendok makan minyak goreng, tumis cincangan bawang putih sampai harum. Kemudian, masukkan potongan bawang bombay, cabe hijau besar, dan cabe rawit.

8. Tumis semua bahan yang baru dimasukkan dengan tumisan bawang putih sampai tercampur rata dan layu.

9. Selanjutnya, masukkan jagung muda, sosis, dan tauge ke dalam wajan. Tumis bersama bumbu hingga tercampur rata.

Baca Juga: Ubah Tepung Ketan, Gula Merah, dan Wijen Jadi Cemilan Kenyal Legit dan Lumer, Enaknya Tak Lekang oleh Waktu!

10. Tambahkan dua sendok makan saus sambal, satu sendok makan saus tiram, dan 100 ml air. Aduk-aduk semua bahan tersebut sampai tercampur rata.

11. Tambahkan tiga perempat sendok teh gula lalu aduk-aduk. Selanjutnya, masukkan potongan tomat. Aduk-aduk kembali dan masak sebentar.

12. Koreksi rasa, apabila ada rasa yang masih kurang pas, tambahkan bumbu yang sesuai. Jika sudah pas, pindahkan ke piring dan matikan api.

Sajikan tumis tauge sosis di atas meja makan bersama nasi hangat. Tidak perlu lauk lain, tumis tauge sosis sudah sangat nikmat disantap saat makan siang. Selamat mencoba!***