Cara Baru Olah Tahu Jadi Otak-otak, Rasa Tak Kalah Enak dari Ikan, Cocok Jadi Ide Jualan Ekonomis yang Laris

BERITSUKOHARJO.com - Jika selama ini otak-otak terbuat dari ikan, dalam artikel ini diganti dengan bahan tahu, super murah meriah.

Kamu bisa jadikan otak-otak tahu ini jadi ide jualan ekonomis, rasanya dijamin tak kalah enak dari otak-otak ikan.

Kamu bisa jual otak-otak tahu ini dengan harga 1000an, dijamin laris manis diserbu pembeli karena ketagihan.

Penasaran dengan resep otak-otak tahu? Simak artikel ini dan praktikkan, lalu jadikan ide jualan terbaru dalam bisnismu.

Baca Juga: Lumer Banget! Ternyata Modal Murah Bisa Bikin Ide Jualan Isian Snack Box dengan Oreo Dessert yang Ekonomis

Dirangkum oleh BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Bagja Vlog, berikut resep otak-otak tahu ekonomis yang enak, siap-siap laris manis jika dijadikan jualan.

Bahan:

- 6 buah tahu (250gr)

- 1 bungkus bumbu kaldu

- 1/2 sdt bawang putih bubuk

- 1/4 sdt merica bubuk

- 2 butir telur

- 1/4 sdt MSG

- 3 sdm tepung terigu

- 10 sdm tepung tapioka/kanji

- Saus sambal/saus kacang

Baca Juga: Pantesan Ide Jualan Kue Nastar Laris Manis, Ternyata Ini Resep Rahasia yang Bikin Enak Empuk dan Tahan Lama

Cara Membuat:

1. Siapkan wadah, masukkan 6 buah tahu yang sudah dicuci bersih, kemudian haluskan menggunakan garpu.

2. Setelah tahu halus, masukkan 1 bungkus bumbu kaldu, 1/2 sdt bawang putih bubuk, dan 1/4 sdt merica bubuk, aduk hingga tercampur rata.

3. Setelah tercampur rata, lanjut tambahkan 2 butir telur dan 1/4 sdt MSG, aduk kembali hingga tercampur rata.

4. Kemudian, tambahkan 3 sdm tepung terigu dan 10 sdm tepung tapioka, lanjut aduk hingga tercampur rata.

Baca Juga: Resep Gado-Gado Khas Jawa Timur yang Enak Banget, Cocok Jadi Ide Jualan yang Menguntungkan

5. Selanjutnya, masukkan adonan otak-otak tahu ke dalam piping bag atau plastik segitiga, ikan dengan erat, sisihkan.

6. Lalu, siapkan daun pisang dengan ukuran sesuai selera, lalu olesi dengan minyak goreng tipis-tipis.

7. Setelah itu, semprotkan adonan tahu ke atas daun pisang, lalu gulung dan staples ujung daun pisang. Lakukan hingga selesai.

8. Selanjutnya, masukkan otak-otak ke dalam kukusan yang sudah mendidih, kukus selama 10 menit atau hingga matang.

Baca Juga: Wah, Ternyata Olahan Ayam Bisa Bikin Ide Menu Makan Siang yang Gurih dan Enak, Berikut Resep Sederhana

9. Kemudian, siapkan teflon atau panggangan, lalu panggang otak-otak tahu, setelah gosong bagian atas bawah, angkat dan tiriskan.

10. Siapkan piring saji, pindahkan otak-otak tahu ke dalam piring, lalu biarkan otak-otak tahu dingin.

11 Setelah otak-otak tahu dingin, silahkan hidangkan dengan saus kacang atau saus sambal dan siap untuk dinikmati.

Jika untuk ide jualan, otak-otak tahu bisa dikemas dengan mika dan beri saus kacang atau saus sambal kemasan.

Selamat mencoba dan selamat berjualan! ***