Network
BERITASUKOHARJO.com - Kalau kamu sedang mencari rekomendasi cemilan legit super enak untuk jadi ide jualan, maka keputusan tepat membaca artikel ini.
Kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan resep kue lapis wangi pandan yang enak dan paling simple buatnya.
Modal sedikit jadinya banyak, bahkan satu resep ini bisa jadi 30 potong, lho! Jadi, cocok banget dijadikan sebagai ide jualan laris manis menguntungkan.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Mama Ci Memasak.
Bahan-Bahan:
Tepung tapioka 500 gr
Tepung beras 100 gr
Tepung terigu 50 gr
Gula pasir 475 gr
Garam 1 sdt
Vanili bubuk 1/2 sdt
Jus pandan 100 ml
Santan matang 1,5 liter
Pasta pandan 1 sdt (atau sesuai selera)
Pasta cokelat 1/2 sdt
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah. Kemudian, masukkan 500 gram tepung tapioka, 50 gram tepung terigu, 100 gram tepung beras, dan 475 gram gula pasir.
2. Lalu, tambahkan ½ sendok teh vanili bubuk, 1 sendok teh garam, dan 100 ml jus pandan (dari 20 lembar daun pandan).
3. Disusul dengan 1.500 ml santan matang. Masukkan santannya secara bertahap, ya, sambil diaduk hingga semuanya tercampur rata.
4. Jika sudah tercampur rata, tambahkan juga 1 sendok teh pasta pandan, dan ½ sendok teh pasta cokelat. Aduk hingga rata.
5. Setelah itu, saring adonannya terlebih dahulu untuk memastikan tidak ada adonan yang bergerindil.
6. Kemudian, siapkan loyang ukuran 20x20 cm. Lalu, oles tipis loyangnya dengan minyak goreng secukupnya.
7. Setelah itu, siapkan dan panaskan kukusan serta beri serbet atau kain bersih pada penutupnya.
8. Setelah kukusannya panas, masukkan loyang ke dalam kukusan.
9. Kemudian, tuangkan 480 ml adonan tadi. Jadi, adonannya dibagi menjadi 5 bagian, ya.
Baca Juga: Lirik Lagu Jadul One Less Lonely Girl - Justin Bieber, Pernah Jadi Lagu Gombalan Wajib
10. Lalu, kukus adonannya selama 7 menit. Setelah 7 menit, buka tutupnya dan masukkan 480 ml adonan kembali.
Kemudian, kukus kembali selama 7 menit. Lakukan kembali hingga lapisan terakhir.
Namun, untuk lapisan terakhir, dikukusnya selama 30 menit.
11. Setelah 30 menit, angkat dan biarkan hingga dingin.
12. Jika sudah dingin, keluarkan kue dari loyangnya.
13. Kemudian, potong-potong kuenya hingga menjadi 30 bagian atau sesuai selera.
14. Sajikan.
Selamat mencoba! ***
