Network
4. Kemudian tambahkan serai, daun salam, daun jeruk purut, dan lengkuas, lalu aduk perlahan.
5. Setelah itu tambahkan garam, ketumbar bubuk, dan kaldu jamur. Tumis sampai semua bumbu merata dan matang.
6. Selanjutnya Anda masukan ayam yang sudah dipotong, lalu aduk sampai semua daging ayam dilumuri dengan bumbu, lalu ungkep sesaat.
7. Kemudian jika sudah setengah matang, Anda tambahkan air secukupnya.
8. Setelah itu Anda aduk terus sampai airnya semakin menyusut dan bumbu meresap. Kemudian matikan api, lalu tiriskan.
9. Langkah berikutnya Anda goreng ayam tersebut sampai warna kecoklatan, namun jangan sampai kering. Kemudian tiriskan.
10. Sedangkan untuk membuat sambal ijo, Anda goreng cabe rawit ijo sampai layu dan matang, lalu tiriskan.
11. Setelah itu Anda haluskan bawang putih, garam, gula pasir, kaldu jamur, dan cabe rawit ijo yang sudah digoreng. Ulek kasar saja, jangan sampai terlalu halus.
