150 gram daging ayam, potong
Minyak goreng secukupnya
1/2 sendok teh garam
1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
1/2 sendok teh lada bubuk
Bawang merah goreng secukupnya (untuk taburan)
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah
5 centimeter kencur
3 centimeter kunyit