Network
4. Selanjutnya, buang bagian pangkal dari daun bawang yang akan digunakan, lalu cuci bersih dan iris tipis-tipis, sisihkan untuk sementara.
5. Agar terasa lebih nikmat, potong sosis menjadi dadu ataubisa juga asal cincang kasar saja, sisihkan sementara.
6. Jika mie sudah selesai ditiriskan, masukkan ke dalam wadah, campur dengan telur dan bumbu bawaan dari mie instan tersebut, aduk sampai rata.
7. Setelah tercampur dengan rata, masukkan juga irisan daun bawang dan potongan sosis yang sudah disiapkan tadi, aduk sampai rata, sisihkan adonan untuk sementara.
8. Selanjutnya, kita buat untuk bahan lem, siapkan mangkuk kecil, masukkan tepung terigu dan air sesuai takaran, aduk sampai tercampur rata, sisihkan.
Baca Juga: Lirik Lagu ‘Andaikan Kau Datang’, Musik Legenda yang Dinyanyikan Oleh Banyak Musisi
9. Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan adonan mie tadi secukupnya, lalu bentuk menjadi segitiga dengan merekatkan ujungnya menggunakan bahan lem yang sudah dibuat, ulangi sampai adonan mie tadi habis.
10. Goreng lumpia mie ini menggunakan minyak goreng yang agak banyak dan sudah dipanaskan sebelumnya, goreng dengan api sedang saja.
11. Goreng sampai berubah warna coklat keemasan dan kulit luarnya mulai terlihat kering, angkat dan kemudian tiriskan.
12. Lumpia mie instan siap untuk dihidangkan atau dikemas untuk ide jualan.
