Network
2. Cairkan coklat batang tadi dengan cara tim, jika sudah mencair campur dengan minyak goreng dan aduk sampai tercapur rata, diamkan hingga dingin suhu ruang, sisihkan.
3. Siapkan wadah seperti baskom, masukkan telur, gula pasir, emulsifier, dan vanili bubuk.
4. Mixer semua bahan ini dengan kecepatan paling tinggi hingga adonan mengembang putih pucat dan kaku.
5. Setelah adonan berubah seperti itu, masukkan tepung terigu pro sedang dan juga coklat bubuk dan baking powder dengan cara diayak agar tidak ada bahan kering yang menggumpal.
6. Mixer kembali selama 20 detik dengan kecepatan paling rendah, mixer asal tercampur rata saja.
7. Setelah 20 detik, matikan mixer lalu campur adonan dengan coklat batang yang tadi sudah dicairkan dan sudah dingin suhu ruang.
8. Mixer lagi dengan kecepatan dan waktu yang sama, asal tercampur rata saja, matikan mixer.
9. Untuk memastikan semua bahan benar-benar tercampur dengan baik, gunakan spatula dengan teknik aduk balik.
10. Ambil sekitar satu sendok sayur adonan brownies ini, lalu campur dengan susu kental manis coklat, aduk sampai rata dan sisihkan.
