BERITASUKOHARJO.com - Tampaknya hampir semua orang Indonesia menyukai tahu dan berbagai macam olahannya.
Nah, kali ini BeritaSukoharjo.com hadir untuk membagikan cara unik nan simple mengolah tahu agar bisa menjadi cemilan enak sekaligus lauk anti bosan.
Selain rasanya yang enak, harga modalnya pun murah meriah, lho, sehingga cocok kamu jadikan sebagai ide jualan juga.
Penasaran bagaimana cara membuatnya? Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Masakan Ibuk.
Bahan-Bahan:
Tahu 5 buah
Wortel 1 buah
1 butir telur
Bawang putih 1 siung
Bawang merah 2 siung
Daun bawang secukupnya atau sesuai selera
Tepung terigu 1 ons
Merica 1 sdt
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
Penyedap secukupnya
Baca Juga: Sulap Sawi Putih dan Jagung Manis Jadi Lauk Nikmat untuk Keluarga, Jangan Kaget Kalau Nasi Ludes
Cara Membuat:
1. Siapkan 1 buah wortel. Kemudian, parut wortelnya dengan menggunakan parutan keju atau semacamnya. Sisihkan dulu.
2. Selanjutnya, siapkan ulekan. Kemudian, masukkan 1 siung bawang putih, 2 siung bawang merah, dan 1 sendok teh merica.
3. Ulek semuanya hingga halus. Jika sudah, sisihkan dulu.
4. Selanjutnya, siapkan 5 buah tahu putih. Kemudian, masukkan tahunya ke dalam wadah.
5. Lalu, haluskan tahu menggunakan garpu atau semacamnya. Sisihkan dulu.
6. Siapkan daun bawang secukupnya. Kemudian, iris-iris tipis. Sisihkan dulu.
7. Selanjutnya, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 1 ons tepung terigu. Disusul dengan memasukkan wortel. Aduk hingga tercampur rata.
8. Setelah itu, tambahkan 1 butir telur ayam. Aduk rata lagi.
9. Kemudian, masukkan tahu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Aduk kembali hingga semuanya tercampur rata.
10. Jika sudah tercampur rata, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya. Kemudian, masukkan juga daun bawangya.
11. Lalu, tambahkan garam, gula pasir, dan penyedap rasa secukupnya atau sesuai selera.
12. Aduk kembali hingga tercampur rata dan hingga adonannya bisa dibentuk.
Baca Juga: Pedasnya Nampol! Begini Resep dan Cara Membuat Sambal Seblak, Viral di TikTok, Enaknya No Debat
13. Setelah itu, ambil adonan secukupnya. Kemudian, bentuk bulat-bulat adonannya. Lalu, pipihkan sedikit. Lakukan hingga habis.
14. Setelah semuanya selesai, siapkan teflon dan panaskan minyak secukupnya.
15. Setelah minyaknya panas, masukkan adonannya dan goreng hingga berwarna kuning keemasan dan sedikit kecokelatan.
16. Jika sudah berwarna kuning keemasan dan sedikit kecokelatan, angkat dan tiriskan.
17. Sajikan dengan cocolan saus sambal.
Selamat mencoba! ***