Musim Hujan Enaknya Makan Hangat-Hangat, Seperti Sayur Sop Bakso yang Tambah Segar dan Nikmat dengan Ceker!

4. Didihkan air dua liter dalam panci, setelah mendidih masukkan semua ceker ayam ke dalamnya. Tutup panci dan masak ceker sampai empuk dan menghasilkan kaldu.

Baca Juga: Sulap Tepung Beras dan Santan Jadi Cemilan Kekinian yang Lumer juag Lembut, Modal Ekonomis Ide Jualan Laris!

5. Siapkan cobek dan masukkan tujuh siung bawang merah dan tiga siung bawang putih. Tambahkan setengah sendok teh merica dan ulek semua bahan tersebut sampai halus.

6. Jika rebusan ceker ayam sudah mendidih, masukkan bumbu halus ke dalamnya. Aduk-aduk rata, lalu tambahkan secukupnya gula pasir, garam, dan penyedap rasa. Aduk kembali.

7. Kemudian, masukkan potongan kentang dan wortel. Aduk rata lalu tutup panci dan masak sampai wortelnya setengah empuk.

8. Jika wortel sudah setengah empuk, masukkan potongan buncis dan 15 buah bakso. Aduk-aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Pantes Nasi Sebakul Langsung Ludes, Ternyata Pakai Lauk Ayam Suwir ala Rumahan yang Empuk dan Enak

9. Masak sampai semua bahan dalam panci matang dan kuahnya mendidih. Jika sudah mendidih, masukkan potongan daun bawang dan daun seledri.

10. Tambahkan dua sendok makan bawang goreng. Aduk-aduk sebentar sampai keluar aroma wangi dari daun bawang. Jangan lupa koreksi rasa, apabila sudah pas, matikan api.

11. Tuangkan sayur sop bakso ke dalam mangkok untuk disajikan. Akan sangat nikmat disantap bersama sambal kecap atau sambal bawang dan nasi hangat.