Network
BERITASUKOHARJO.com – Kalian bosan memasak tahu cuma digoreng saja? Yuk simak artikel ini, ada cara baru untuk olah tahu.
Ada cara baru untuk olah tahu, yang bisa kalian coba yaitu dengan mengolahnya menjadi nugget.
Tahu yang diolah menjadi nugget ini bisa jadi pilihan lauk atau jadi cemilan. Nugget tahu yang diolah dengan cara ini memiliki cita rasa yang lezat dan bisa jadi favorit anak-anak.
Lalu apa saja bahan untuk mengolah tahu menjadi lauk atau cemilan? Dan bagaimana cara baru untuk mengolah nugget tahu?
Baca Juga: Resep Pepes Tahu Dipadu Teri dan Kemangi, Aromanya Wangi, Rasanya Gurih Banget, Auto Boros Nasi
Dilansir dari kanal YouTube Ade Koerniawan, BeritaSukoharjo.com telah menulis bahan dan cara baru untuk olah nugget tahu, simak bahan dan caranya di bawah ini.
Bahan Nugget Tahu:
1 kg tahu putih
1 buah bawang bombay
2 tangkai daun bawang
1 buah wortel
4 butir telur
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdm gula
3/4 sdm garam
1/4 sdm merica
Bahan Adonan Tepung:
Tepung terigu (Untuk baluran)
1 butir telur
100 ml susu/air (Untuk baluran)
Tepung roti (Untuk baluran)
Baca Juga: Ide Jualan, Laris Manis, Modal Ekonomis, Begini Cara Membuat Tahu Goreng Krispi Tahan Lama
Cara Membuat:
1. Siapkan food processor, masukkan tahu, lalu hancurkan. Pindahkan ke dalam mangkuk.
2. Kemudian, siapkan bahan untuk sayur. Cincang bawang bombay, iris tipis daun bawang, kupas wortel dan potong dadu.
3. Masukkan bawang bombay, daun bawang, dan wortel ke dalam tahu.
4. Tambahkan 4 butir telur, kaldu jamur, gula pasir, garam, dan merica bubuk. Aduk semua bahan sampai tercampur rata.
Baca Juga: Bukan Daging Ayam, Cuma Tumis Labu Siam tapi Gurih Banget, Pakai Lauk Tempe Goreng Makin Nikmat
5. Siapkan wadah yang berbentuk kotak, masukkan adonan tahu ke dalam wadah. Ratakan permukaannya.
6. Siapkan kukusan, dan panaskan. Setelah panas, masukkan wadah yang telah terisi adonan tahu. kukus selama 20 sampai 30 menit.
Angkat dan keluarkan tahu dari dalam wadah. Kemudian, potong tahu menjadi beberapa bagian. Lalu susun di wadah dan dinginkan.
7. Selanjutnya, siapkan adonan untuk menggoreng. Siapkan wadah, masukkan 1 butir telur dan 100 ml susu. Aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Bukan Bolu Biasa! Ini Castella Cake Coklat Jepang yang Terkenal, Simpel dan Dijamin Ketagihan
8. Setelah nugget tahu sudah dingin, baluri dengan tepung terigu. Lalu, masukkan ke dalam adonan telur dan baluri dengan tepung roti.
Lakukan langkah ini sampai nugget tahu habis.
9. Siapkan wajan, panaskan minyak. Lalu masukkan nugget tahu ke wajan. Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
10. Nugget tahu siap disajikan.
Itulah resep nugget tahu yang krispi di luar dan lembut di dalam. Masakan simpel dan sehat. Selamat mencoba.***
