Network
2. Potong 1 batang daun bawang jadi kecil-kecil. Potong kecil 4 buah cabai rawit. Sisihkan semua bahan dahulu.
3. Haluskan 3 buah tahu putih memakai garpu. Tahu yang sudah halus kemudian ditambah 1 butir telur ayam dan 2 sdm tepung terigu serbaguna. Aduk sampai rata.
4. Tambah bumbu 1/4 sdt lada bubuk, 1/3 sdt penyedap bubuk, dan 1/3 sdt garam. Aduk agar tercampur. Kemudian, tambah irisan sosis, daun bawang, dan potongan cabai. Aduk kembali.
Baca Juga: Mau Masak Praktis? Buat Ayam Campur Kemangi, Resep Lauk Makan Super Lezat Mudah Dibuat
5. Ambil satu lembar kulit pangsit. Beri adonan isian secukupnya dan lipat menjadi bentuk segitiga. Lakukan hal yang sama sampai selesai.
Setelah langkah ini, tahu lipat juga bisa disimpan di freezer. Caranya beri sekat pakai plastik (agar tidak lengket) lalu masukkan ke wadah tertutup.
6. Siapkan wajan dan tuang minyak agak banyak. Tunggu sampai panas. Lalu, masukkan tahu lipat. Goreng sampai mengambang.
7. Saat salah satu bagian sudah matang, balik supaya matang merata. Kalau sudah berwarna kecoklatan, angkat dan tiriskan.
Itulah resep membuat cemilan dari tahu yang bisa menjadi ide jualan. Super krispi namun bagian dalam lembut.
