Network
BERITASUKOHARJO.com – Dalam artikel berikut ini akan membahas cara memasak resep semur tahu telur yang mudah untuk dimasak oleh pemula, dijamin anti gagal!
Resep semur tahu telur ini dijamin rasanya gurih dan legit, cocok kalau mau dijadikan ide menu makan harian untuk seluruh anggota keluarga di rumah.
Resep olahan tahu dan telur ini paling nikmat bila disantap dengan nasi hangat dan juga diberi taburan bawang goreng, pasti bikin ketagihan dan jadi lahap makan.
Jika kamu tertarik untuk mencoba memasak hidangan nikmat legit ini, catat bahan dan cara buatnya dalam artikel berikut ini ya!
Langsung saja, ini di acara mudah masak resep semur tahu telur yang anti gagal dimasak oleh pemula, dijamin rasanya super gurih dan legit cocok jadi menu makan harian si rumah.
Baca Juga: Cara Baru Olah Tahu Biasa Jadi Cemilan Enak Luar Biasa, Cocok Jadi Ide Jualan yang Menguntungkan
Bahan-Bahan:
5 butir telur
4 kotak tahu putih
1 batang serai
2 lembar daun salam
1 ruas lengkuas
¼ sdt garam
¼ sdt penyedap rasa
½ sdt kaldu bubuk
1 sdm gula merah
4 sdm kecap manis
400 ml air
Baca Juga: Mau Masak Praktis? Buat Ayam Campur Kemangi, Resep Lauk Makan Super Lezat Mudah Dibuat
Bumbu Halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 butir kemiri
½ sdt ketumbar bubuk
¼ sdt lada bubuk
¼ sdt pala bubuk
¼ sdt kunyit bubuk
Langkah-Langkah:
1. Masukkan telur ke dalam panci, lalu tuang dengan air secukupnya, masak dengan api sedang sampai telur matang.
2. Setelah telur cukup matang, segera angkat dan tunggu sampai dingin suhu ruang baru kemudian kupas kulitnya.
3. Goreng telur yang sudah dikupas ini ke dalam minyak panas hingga bagian luar putih telur berubah agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Gunakan minyak dan wajan yang sama untuk menggoreng tahu yang sudah dipotong jadi bentuk segitiga sebelumnya.
5. Goreng sampai bagian luar tahu juga berwarna kecoklatan dan kering, angkat kemudian tiriskan dan sisihkan sementara.
6. Siapkan blender atau chopper, masukkan bawang merah, bawang putih, dan juga kemiri, atau misal ingin manual dengan cobek pun tidak apa-apa, sisihkan untuk sementara.
7. Selanjutnya, panaskan wajan atau penggorengan yang akan digunakan, tuang minyak goreng secukunya di atasnya.
8. Gunakan untuk menumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan hingga berubah warna agak kecoklatan tapi tidak gosong.
9. Tuang air sesuai takaran, aduk sampai rata, lalu tambah dengan serai geprek dan daun salam.
Baca Juga: 7 Jenis Makanan yang Bisa Meredakan Rasa Mual, Ternyata Salah Satunya Sering Kita Konsumsi
10. Bumbui lagi dengan ketumbar bubuk, lada bubuk, pala bubuk, kunyit bubuk, garam, penyedap rasa, dan kaldu bubuk, aduk sampai rata.
11. Masukkan tahu dan telur yang tadi sudah digoreng, aduk perlahan baru kemudian masukkan kecap manis juga gula merah yang sudah disisir halus.
12. Masak sampai air menyusut dan meresap ke dalam telur dan tahu, koreksi rasa, jika sudah pas segera angkat dan tuang ke atas piring saji.
13. Taburi bagian atas dengan bawang goreng agar lebih cantik dan nikmat.
14. Semur tahu telur siap untuk disajikan!
Resep semur tahu telur yang mudah dibuat ini, BeritaSukoharjo.com dapatkan dari kanal YouTube milik tri pujis. Selamat mencoba dan semoga berhasil ya! ***
