Network
2. Setelah telur cukup matang, segera angkat dan tunggu sampai dingin suhu ruang baru kemudian kupas kulitnya.
3. Goreng telur yang sudah dikupas ini ke dalam minyak panas hingga bagian luar putih telur berubah agak kecoklatan, angkat dan tiriskan.
4. Gunakan minyak dan wajan yang sama untuk menggoreng tahu yang sudah dipotong jadi bentuk segitiga sebelumnya.
5. Goreng sampai bagian luar tahu juga berwarna kecoklatan dan kering, angkat kemudian tiriskan dan sisihkan sementara.
6. Siapkan blender atau chopper, masukkan bawang merah, bawang putih, dan juga kemiri, atau misal ingin manual dengan cobek pun tidak apa-apa, sisihkan untuk sementara.
7. Selanjutnya, panaskan wajan atau penggorengan yang akan digunakan, tuang minyak goreng secukunya di atasnya.
8. Gunakan untuk menumis bumbu yang tadi sudah dihaluskan hingga berubah warna agak kecoklatan tapi tidak gosong.
9. Tuang air sesuai takaran, aduk sampai rata, lalu tambah dengan serai geprek dan daun salam.
Baca Juga: 7 Jenis Makanan yang Bisa Meredakan Rasa Mual, Ternyata Salah Satunya Sering Kita Konsumsi
