Network
Cara Membuat:
1. Langkah pertama, mixer bahan A sampai mengembang dan kental berjejak.
2. Kemudian tambahkan bahan kering (bahan B) diayak, mixer menggunakan kecapatan rendah hingga tercampur merata.
3. Selanjutnya masukkan bahan C, lalu aduk balik hingga semua merata.
4. Berikutnya, tuang ke dalam loyang, ratakan adonan, lalu hentakkan loyang beberapa kali
5. Proses selanjutnya, panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180° Celcius selama lebih kurang 15-20 menit, atau bisa disesuaikan dengan oven masing-masing.
6. Setelah itu angkat dari oven dan keluarkan bolu gulung dari loyang. Kemudian tunggu dingin dalam suhu ruang.
7. Terakhir, oles dengan butterc ream, lalu beri isian keju cheddar parut, rapikan dan padatkan. Kemudian oles lagi bagian luar cake dengan buttercream, lalu beri toping keju gondrong.
8. Bolu gulung keju ketan hitam siap disajikan.
