Telur dan Daging Dimasak dengan Resep Ini Ternyata Enak dan Gurih Banget, Bisa Buat Menu Sarapan, Pasti Suka

BERITASUKOHARJO.com – Punya telur dan daging? Yuk olah kedua bahan ini jadi menu sarapan yang enak dan mudah dibuat dengan resep berikut ini!

Adapun resep untuk membuat menu sarapan dari telur dan daging ini menggunakan bahan dan bumbu yang sederhana, pastinya tersedia di rumah.

Dijamin menggunakan resep ini, olahan telur dan daging yang kamu buat pasti rasanya enak dan gurih, semua pasti akan suka dengan menu ini.

Kali ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara membuat menu sarapan ini dari kanal YouTube abu tosca, berikut langkah-langkahnya.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Chicken Katsu untuk Ide Bekal Anak, Murah Meriah tapi Mewah

Bahan-bahan:

Telur rebus:

- 4 butir telur

- Garam secukupnya

- Kaldu bubuk secukupnya

- Air untuk merebus.

Saus daging:

- 100 gr daging sapi giling

- ½ buah wortel

- ½ buah bawang bombai

- Cabe hijau besar secukupnya

- 2 sdm saus tiram

- 1 sdt kecap asin

- Lada putih bubuk secukupnya

- 2 sdt gula

- Garam secukupnya

- 2 sdt maizena

- 200 ml air

Baca Juga: Ide Jualan 1000an Terbaru! Aci Krispi yang Enak dan Bikin Nagih, Dijamin Laris Manis Belum Banyak yang Jual

Berikut cara membuat menu sarapan dari olahan telur dan daging:

1. Geprek dan cincang kasar 3 siung bawang putih, cincang kasar ½ buah bawang bombai.

2. Potong-potong tebal cabai hijau besar secukupnya dan potong-potong dadu kecil ½ buah wortel, lalu sisihkan ke dalam wadah.

3. Siapkan mangkuk, lalu masukkan 4 butir telur ayam, tambahkan garam secukupnya, kaldu bubuk secukupnya, kocok lepas, sisihkan sementara.

4. Siapkan wajan, lalu tuang air secukupnya, kemudian rebus sampai mendidih.

5. Setelah airnya mendidih, lalu tuang telur yang sudah dikocok lepas tadi, biarkan telur sampai setengah matang.

6. Setelah itu, aduk-aduk secara perlahan supaya matang secara matang, rebus kembali sampai matang dan mengembang.

7. Setelah telur matang, angkat dan pindahkan ke atas piring.

8. Siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak goreng, lalu masukkan bawang bombai terlebih dahulu, kemudian tumis sebentar sampai harum.

9. Masukkan bawang putih, aduk-aduk dan tumis kembali sampai harum dan matang.

Baca Juga: Enaknya Resep Cemilan Palm Cheese Cookies, Kue Isian Toples yang Renyah, Gurih, dan Wangi, Bikinnya Mudah Lho!

10. Masukkan 100 gram daging sapi yang sudah digiling, lalu aduk-aduk dan tumis hingga matang atau berubah warna.

11. Tambahkan potongan wortel dan cabe hijau besar, aduk-aduk sampai tercampur rata dan tumis sampai matang.

12. Tambahkan lada putih bubuk secukupnya, aduk-aduk rata.

13. Tuang air sebanyak 200 ml, lalu aduk-aduk rata dan masak sampai mendidih.

14. Masukkan 1 sdt kecap asin, 2 sdm saus tiram, garam secukupnya, 2 sdt gula pasir, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.

15. Masukkan larutan maizena ke dalam wajan, aduk-aduk rata dan masak sampai kuahnya mengental.

16. Setelah matang, angkat dan tuangkan ke atas telur rebus tadi.

17. Menu telur siram daging pun siap untuk dihidangkan.

Selamat mencoba. ***