Network
BERITASUKOHARJO.com - Menikmati cemilan kue kering tak harus menunggu lebaran, apalagi jika ingin menikmati choco cashew cookies yang biasanya menjadi langganan isian toples di tiap momen lebaran.
Cemilan choco cashew cookies adalah kue kering favorit banyak orang karena cita rasanya yang super nyoklat, krispi dan renyah, ditambah lagi dengan sentuhan rasa kacang mete membuatnya menjadi semakin enak.
Kue kering choco cashew cookies merupakan cemilan yang sangat cocok untuk menemani waktu bersantai Anda bersama teman atau keluarga saat sore hari, sambil ngeteh atau ngopi.
Resep cemilan choco cashew cookies juga mudah untuk diikuti dan tidak terlalu membutuhkan waktu lama untuk membuatnya.
Anda hanya membutuhkan sedikit waktu saat menunggu proses pemanggangan selesai.
Selain proses pembuatannya yang mudah, dan waktu yang cukup singkat, kue kering choco cashew cookies ini juga tidak membutuhkan bahan yang banyak, dengan bahan yang secukupnya Anda sudah bisa menikmati kelezatan kue yang super nyoklat ini.
Agar tak penasaran, yuk, langsung kita coba membuat sendiri kue ini di rumah dengan mengikuti resep yang akan kami bagikan.
Berikut ini, BeritaSukoharjo.com akan membagikan resep choco cashew cookies yang nikmat dan renyah, yang dikutip dari laman Instagram @yulichia88.
Simak dan ikuti resep dan tahapan pembuatannya hingga selesai dalam artikel berikut ini.
Baca Juga: Bukan Ayam, Tapi Tahu dan Tempe Dimasak dengan Bumbu Spesial Kemangi, Rasanya Enak, Gurih dan Wangi
BAHAN-BAHAN:
CHOCO CASHEW COOKIES
75 gr butter
50 gr margarin
100 gr gula halus KIS @chefmatechocolate
1 btr telur
100 gr Dark Cooking Chocolate @chefmatchocolate, lelehkan
25 gr coklat bubuk @chefmatechocolate
250 gr terigu protein rendah
30 gr maizena
15 gr susu bubuk
Olesan:
1 btr telur
Topping:
kacang mete
(untuk kacang metenya sebaiknya di-oven sebentar)
Baca Juga: Ikan Dimasak dengan Bumbu Spesial Ini Ternyata Enak Banget, Bumbunya Meresap Bikin Tambah Nasi Terus
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama, kocok butter, margarin, gula halus KIS @chefmatechocolate sebentar saja sampai semua rata.
2. Kemudian tambahkan telur, lalu kocok rata.
3. Selanjutnya tuang Dark Compound Chocolate (DCC) leleh @chefmatechocolate, lalu kocok rata.
4. Setelah itu ayak dan masukkan coklat bubuk @chefmatechocolate, tepung terigu, tepung maizena, susu bubuk, lalu aduk rata.
5. Kemudian gilas hingga ketebalan sekitar 0,5 cm lalu cetak sesuai selera.
6. Selanjutnya oles telur, lalu berikan topping kacang mete di atasnya, kemudian tekan dengan ringan.
7. Terakhir panggang dengan suhu 150°C api atas bawah sekitar kurang lebih 35 menit, atau disesuaikan dengan oven masing-masing.
8. Choco cashew cookies siap disajikan.
Selamat mencoba!
***
