Network
Bumbu halus:
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai rawit
8 buah cabai merah keriting
3 butir kemiri
1 ruas jahe
1 cm kunyit
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahan yang akan kita gunakan. Kemudian, potong-potong tahu dan tempe. Bentuk potongannya segitiga ya atau sesuai selera saja. Lalu, sisihkan.
2. Setelah itu, potong-potong daun bawang hingga halus. Kemudian, lanjut untuk memotong tomat. Dipotong membentuk kotak-kotak atau sesuai selera. Sisihkan.
3. Selanjutnya adalah siapkan wajan yang berisi minyak goreng. Panaskan minyak tersebut. Bila sudah panas, masukkan tahu dan tempe yang sudah dipotong-potong tadi ke dalam minyak goreng panas.
Goreng tahu dan tempe hingga matang dan tahunya berkulit. Jangan lupa dibolak-balik agar bisa matang merata.
Bila sudah matang, angkat dan tiriskan dari minyak.
4. Selanjutnya adalah siapkan blender. Lalu, masukkan bawang merah dan bawang putih. Tambahkan juga cabai rawit dan cabai merah keriting.
