Network
BERITASUKOHARJO.com - Bingung nyari ide jualan dengan modal dikit, tapi untungnya banyak? Nah, mending buat mie ayam mini saja.
Mie ayam ini jika dijadikan sebagai ide jualan, pasti akan laris manis. Sebab, rasanya yang enak bikin nagih.
Jika dijual secara online, kamu bisa menjual mie ayam mini ini menggunakan cup. Dijamin, mie ayam mini ini akan ludes seketika dan kamu akan mendapat untung yang banyak.
Jika penasaran dengan resep dan cara membuat mie ayam mini ini, silakan baca artikel resep ini hingga selesai, ya.
Baca Juga: Cuma 4 Butir Telur, Berikut Resep Roti Gulung Oreo, Lembut Banget! Bisa Jadi Ide Jualan
BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep mie ayam mini ini dari kanal YouTube Pawon Mak Zaki berikut ini.
Resep ayam kecap:
500 gram dada ayam rebus lalu suir2
500 ml air
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1/2 sdt ketumbar
1 sdt merica
1 sdt garam
1/2 sdt micin
1 sdt kaldu bubuk
20 gram gula Jawa
1 saset kecap bango
4 tangkai daun jeruk
secukupnya irisan jahe
Resep kuah:
2 liter air
6 siung bawang putih
1 SDM garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt micin
1 sdt kaldu hubuk
secukupnya tulang ayam
Bahan pelengkap:
Mie telur kuning rebus
Cesim rebus
Daun bawang
Bawang goreng
Saus sambal
Kecap
Cara membuat:
1. Siapkan semua bahannya. Lalu, siapkan ulekan. Masukkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan merica ke dalam ulekan atau cobek.
2. Tambahkan sedikit garam dan micin. Lalu, ulek semua bahan tersebut hingga benar-benar halus. Jika sudah halus, saatnya untuk menumisnya.
3. Siapkan wajan yang berisi sedikit minyak goreng. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata dan harum.
4. Bila sudah harum, masukkan daun jeruk dan irisan jahe. Aduk lagi hingga bumbunya matang. Bila sudah matang, masukkan ayam rebus ya g sudah disuwir sebelumnya.
5. Setelah itu, tambahkan air. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu, tambahkan micin, kaldu bubuk, gula Jawa dan kecap manis.
Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan airnya menyusut. Bila airnya sudah menyusut, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
Baca Juga: Resep Ayam Kecap Sederhana, Super Meresap dan Lezat, Makan Siang Buat Ketagihan Nambah Berkali-kali
6. Kemudian, siapkan panci di atas kompor. Lalu, masukkan tulang ayam dan rebus air kaldunya hingga mendidih.
7. Bila air kaldunya sudah mendidih, masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan sebelumnya.
8. Tambahkan juga merica bubuk, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan micin. Aduk-aduk semuanya hingga matang. Bila kuahnya sudah matang, angkat.
9. Selanjutnya adalah siapkan cup mini atau sesuai selera. Kemudian, masukkan mie telur yang sudah direbus sebelumnya.
10. Lalu, tambahkan juga sayur cesin atau bayam yang sudah direbus juga, ya. Lalu, masukkan ayam kecap beserta sedikit kuah kecapnya.
11. Lalu, tuangkan kua kaldu secukupnya. Tambahkan sedikit saus sambal, kecap daun bawang dan juga bawang goreng.
Nah, kini mie ayam mini sudah siap untuk disajikan. Kamu bisa menjualnya sekitar 3000-an atau sesuai selera. Selamat mencoba.***
