Resep Mie Ayam Mini, Cocok Jadi Ide Jualan yang Bakal Laris, Modal Dikit Untung Banyak

2 liter air
6 siung bawang putih
1 SDM garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt gula pasir
1/2 sdt micin
1 sdt kaldu hubuk
secukupnya tulang ayam

Bahan pelengkap:

Mie telur kuning rebus
Cesim rebus
Daun bawang
Bawang goreng
Saus sambal
Kecap

Baca Juga: Banyak yang Tak Sangka Kue Enak Ini Tanpa Oven! Cemilan Renyah di Luar, Lembut dan Super Lumer di Dalam

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahannya. Lalu, siapkan ulekan. Masukkan bawang putih, bawang merah, ketumbar, kemiri dan merica ke dalam ulekan atau cobek.

2. Tambahkan sedikit garam dan micin. Lalu, ulek semua bahan tersebut hingga benar-benar halus. Jika sudah halus, saatnya untuk menumisnya.

3. Siapkan wajan yang berisi sedikit minyak goreng. Lalu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan. Aduk-aduk hingga benar-benar tercampur rata dan harum.

4. Bila sudah harum, masukkan daun jeruk dan irisan jahe. Aduk lagi hingga bumbunya matang. Bila sudah matang, masukkan ayam rebus ya g sudah disuwir sebelumnya.

5. Setelah itu, tambahkan air. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Lalu, tambahkan micin, kaldu bubuk, gula Jawa dan kecap manis.