Resep Ayam Kecap Sederhana, Super Meresap dan Lezat, Makan Siang Buat Ketagihan Nambah Berkali-kali

1 batang daun bawang

Baca Juga: Cabai Melimpah Buat Gerah, Resep Ayam Woku Enak Jadi Incaran Penyuka Pedas, Boros Nasi

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 500 gram daging ayam. Beri ½ sdt garam, ½ sdt lada bubuk, dan 1 sdt kunyit bubuk. Ratakan bumbu sampai rata. Marinasi selama 30 menit.

2. Tuang minyak secukupnya ke wajan. Tunggu sampai panas. Lalu, masukkan ayam yang sudah dimarinasi. Balik supaya matang merata. Setelah kecoklatan angkat dan tiriskan.

3. Selanjutnya, siapkan bahan lain. Iris tipis 4 siung bawang putih. Potong 1 siung bawang bombay. Potong serong 7 buah cabai merah keriting dan 5 buah cabai rawit. Iris 1 ruas lengkuas.

Baca Juga: Bingung Masak Usus Ayam? Begini Cara Mudah Tumis Jadi Makanan Enak Buat Kalap Makan, Simak Resep Lengkapnya

4. Gunakan wajan kembali. Tuang sedikit minyak dan tunggu panas. Masukkan bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai harum.

5. Tambah daun salam dan lengkuas supaya lebih harum dan sedap. Tumis kembali sampai agak layu. Lalu, tuang 300 ml air.

6. Masukkan bumbu 1/3 sdt garam, ¼ sdt penyedap rasa, ¼ sdt lada bubuk, dan 4 sdm kecap manis. Aduk sampai tercampur rata.