Wah, Praktis Pakai Saus Kacang! Resep Sate Ayam Panggang Ini Enak Banget, Auto Jadi Menu Andalan Keluarga

BERITASUKOHARJO.com – Kamu sudah pernah makan sate ayam panggang dengan saus kacang belum? Jika belum ini saatnya kamu coba resep ini.

Artikel kali ini akan membagikan resep sate ayam panggang yang enak dengan bumbu meresap dengan sempurna, cocok banget jadi menu andalan keluarga.

Penasaran dengan resep sate ayam panggang ini? Yuk, simak cara bikin menu andalan keluarga ini dan ikuti cara pembuatannya.

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @dada.tastes, berikut resep sate ayam panggang yang praktis dan enak.

Baca Juga: Punya Ayam dan Telur? Dibikin Jadi Sajian Pangsit Kuah Saja! Cocok untuk Cemilan Musim Hujan, Tak Perlu Beli

Bahan-Bahan:

- 800 gr dada ayam

- 20 buah lidi sate (bersihkan dan rendam)

- Mentega secukupnya

Bahan Halus:

- 10 siung bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 2 sdm bubuk cabe merah

- 2 sdm ketumbar

- 3 butir kemiri

- 3 batang serai

- 2 cm jahe

- 1 cm kunyit

- 1 sdt merica butiran

- 6 sdm kecap manis

- 60 gram gula merah iris

- Air secukupnya

Baca Juga: Resep Ide Jualan Jajanan Pasar dari Tepung Ketan dan Santan, Legit dan Empuk

Bahan Olesan:

- Sisa marinasi bumbu sate

- Madu secukupnya

- Mentega secukupnya

Bahan Saus Kacang:

- 200 gram kacang tanah

- Air Asam

- Air secukupnya

Baca Juga: Ayam Dimasak Begini Rasanya Mirip Rendang Daging Sapi, Cocok Jadi Menu Hajatan atau Menu Harian di Rumah

Bahan Halus:

- 3 siung bawang putih

- Cabe merah secukupnya

- 1 sdm merica butiran

- 2 cm jahe

- 2 bh serai

- 2 lbr daun salam

- 5 lbr daun jeruk

- Kecap manis secukupnya

- Gula merah iris secukupnya

- Garam secukupnya

Baca Juga: Cuma Diaduk! Ide Jualan Simpel Pizza Mini Lembut dan Enak, Auto Ludes Sekejap Diserbu Pembeli

Cara Membuat Saus Kacang:

1. Langkah pertama, siapkan panci lalu tuangkan minyak goreng. Goreng kacang tanah dan haluskan setelah dingin.

2. Panaskan minyak lagi di wajan, lalu tumis bahan halus yang sudah dihaluskan sampai wangi masukkan air asam dan air secukupnya aduk rata.

3. Masukkan kacang tanah goreng yang telah dihaluskan tadi, lalu aduk hingga rata.

4. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan.

Baca Juga: Punya Tepung dan Bawang? Dibikin Cemilan Enak Ini Aja, Modal Murah Buatnya Mudah, Jadi Ide Jualan Pasti Laris!

Cara Membuat Sate:

1. Langkah pertama, potong dada ayam memanjang, kemudian bumbui dengan bahan halus selama seharian di kulkas agar bumbu meresap.

2. Cucuk sate sampai habis. Panaskan alat pemanggang, lalu masukan sedikit mentega kemudian panggang ayam dengan dibolak balik sambil di olesi bahan olesan.

3. Angkat dan sajikan dengan saus kacang.

Kini saus kacang siap untuk dihidangkan. Hidangan praktis dan enak ini sangat cocok dijadikan sebagai menu andalan keluarga di rumah. Selamat mencoba! ***