Ide Jualan Bakpia Kukus Coklat Mocca Modal 3 Telur Bisa Jadi 24 Buah, Resep Rahasia Isiannya Sampai Lumer

Cara Membuat:

1. Siapkan cetakan berbentuk cup berdiameter 5 centimeter. Olesi permukaan cetakan dengan minyak goreng secukupnya. Sisihkan.

2. Kemudian, siapkan kompor dan pan lalu tuangkan 75 gram margarin ke dalam pan. Masak dengan api sedang hingga margarin benar-benar meleleh. Angkat dan sisihkan.

3. Berikutnya, siapkan mangkuk besar lalu tuangkan 3 butir telur yang telah dipecahkan, 150 gram gula pasir, vanili secukupnya, dan 1 sendok teh SP.

4. Kemudian, mixer semua bahan dengan kecepatan sedang dan makin naik secara bertahap hingga adonan menjadi berubah warna menjadi putih, mengembang, dan kental berjejak.

Baca Juga: Bikinnya Praktis Pakai Teflon, Inilah Resep Pizza Roti Tawar yang Enak, Cocok untuk Cemilan Santai di Rumah

5. Setelah adonan berubah warna menjadi putih, mengembang, dan kental berjejak, segera matikan mixer.

6. Masukkan 130 gram tepung terigu dan 20 gram tepung maizena ke dalam adonan telur dengan cara diayak menggunakan saringan agar tepung benar-benar bertekstur halus.

7. Selanjutnya, tuangkan 100 mililiter susu UHT ke dalam adonan telur dan mixer semua bahan dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata.

8. Saat adona benar-benar tercampur rata, usahakan untuk segera mematikan mixer agar tidak over mixer.