Network
BERITASUKOHARJO.com – Ternyata hanya pakai bahan ekonomis bisa hasilkan brownies kukus dengan rasa yang fantastis, super lembut, dan nyoklat.
Ditambah lagi brownies kukus dengan rasa yang fantastis, super lembut, dan nyoklat dari resep ini bisa juga dijadikan sebagai referensi atau ide jualan.
Dengan modal ekonomis tentunya ide jualan brownies kukus dari resep ini bisa menghasilkan omzet yang cukup menggiurkan.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkap brownies kukus dengan rasa yang fantastis, super lembut, dan nyoklat dilansir dari kanal YouTube tri pujis.
Segera simak dan praktikkan di rumah.
Bahan:
70 gram DCC
100 gram margarin
100 gram tepung terigu protein sedang
25 gram coklat bubuk
1/4 sendok teh baking powder
4 butir telur
150 gram gula pasir
1/4 sendok teh vanili bubuk
1/2 sendok teh SP
Selai coklat secukupnya
Meses coklat
Cara Membuat:
1. Nyalakan kompor dan masak air secukupnya di dalam panci. Lalu tempatkan mangkuk yang berisi 70 gram DCC dan 100 gram margarin di atas air rebusan tersebut.
2. Tim 70 gram DCC dan 100 gram margarin di atas air hingga mencair dan tercampur rata sambil terus diaduk-aduk.
3. Setelah mencair dan tercampur rata, segera matikan kompor dan sisihkan campuran DCC margarin.
Baca Juga: Cuma 6 Bahan! Resep Cake Tanpa Pengembang, Cantik dan Unik, Bisa Jadi Ide Jualan
4. Berikutnya, siapkan 100 gram tepung terigu protein sedang yang setara dengan takaran 10 sendok makan, 25 gram coklat bubuk, dan 1/4 sendok teh baking powder.
5. Ayak tepung terigu protein sedang, coklat bubuk, dan baking powder dengan menggunakan saringan agar adonan nanti benar-benar halus.
6. Kemudian, aduk semua bahan menggunakan sendok hingga tercampur rata dan membentuk adonan kering.
7. Kemudian, pecahkan 4 butir telur. Campurkan dengan 150 gram gula pasir, 1/4 sendok teh vanili bubuk, dan 1/2 sendok teh SP.
8. Mixer telur, gula pasir, vanili bubuk, dan SP dengan kecepatan tinggi hingga berubah warna menjadi putih pucat dan kental berjejak.
9. Selanjutnya, ketika adonan telah berubah warna menjadi putih pucat dan kental berjejak, masukkan adonan kering sedikit demi sedikit sambil diaduk menggunakan mixer.
10. Berikutnya setelah semua bahan tercampur rata, aduk-aduk menggunakan spatula dengan gerakan menggulung.
11. Kemudian, masukkan lelehan campuran DCC dan margarin ke dalam adonan tersebut. Aduk kembali menggunakan spatula dengan gerakan menggulung.
12. Setelah itu, siapkan loyang berukuran 18 x 18 centimeter dan olesi permukaan loyang dengan margarin. Alasi dengan kertas roti lalu olesi dengan margarin kembali.
13. Lalu tuangkan setengah bagian dari adonan brownies yang tadi telah dibuat.
Ratakan permukaannya dengan spatula dan hentakkan beberapa kali agar tidak ada udara yang terperangkap di dalam adonan.
14. Nyalakan kompor dan isi panci pengukus dengan air. Panaskan panci pengukus hingga air mendidih. Setelah air mendidih, masukkan loyang berisi adonan brownies tadi.
15. Kukus brownies selama kurang lebih 15 menit dengan api sedang cenderung kecil.
Baca Juga: Ide Jualan Pastel Sosis Pedas, Cemilan Empuk Murah dan Anti Kempes, Simak Resep Praktis Selengkapnya
16. Saat bagian atas brownies sudah cukup set, taburkan meses secukupnya di atas brownies dan tuangkan sisa adonan ke atas meses tersebut hingga meses tertutup sempurna.
17. Kukus kembali brownies selama kurang lebih 30 menit. Jika brownies sudah matang, segera matikan kompor dan angkat brownies tersebut.
18. Selagi masih hangat, lepaskan brownies dari loyang lalu lepaskan kertas roti dan biarkan brownies hingga dingin.
19. Hiasi permukaan atas brownies dengan selai.
Selamat mencoba. ***
