Network
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan 200 gr butter dan 100 gr gula pasir. Kemudian mixer hingga adonan mengembang pucat.
2. Tambahkan 1 sdt pasta vanilla, 4 butir kuning telur (masukkan satu per satu), sambil mixer adonan.
3. Siapkan ayakan, masukkan 125 gr tepung terigu protein sedang / rendah sambil diayak. Kemudian, mixer adonan dengan kecepatan rendah asal semua bahan tercampur rata. Kemudian, sisihkan adonan terlebih dahulu.
4. Siapkan wadah, masukkan 4 butir putih telur, mixer sampai berbusa, lalu masukkan 50 gr gula pasir (masukkan secara bertahap sambil dimixer). Mixer adonan putih telur hingga soft peak.
Baca Juga: Ide Jualan Pastel Sosis Pedas, Cemilan Empuk Murah dan Anti Kempes, Simak Resep Praktis Selengkapnya
5. Selanjutnya, masukkan adonan putih telur ke dalam adonan tepung secara bertahap dan aduk dengan spatula. Untuk mengaduk adonan gunakan teknik aduk lipat.
6. Bagi adonan menjadi 3 dengan berat sama rata.
7. Adonan pertama, tambahkan ¼ sdt pasta coklat. Aduk rata. Adonan kedua, tambahkan ¼ pasta pandan. Aduk rata.
8. Siapkan loyang. Alasi loyang dengan kertas roti. Masukkan adonan yang berwarna coklat (sebarkan adonan, tidak perlu rata).
