BERITASUKOHARJO.com - Seperti diketahui, tempe adalah salah satu bahan makanan super food asal Indonesia yang saat ini sudah mendunia, karena rasanya yang enak dan bernutrisi tinggi.
Di Indonesia, tempe disukai oleh berbagai kalangan, mulai dari rakyat biasa sampai golongan masyarakat menengah ke atas.
Berbagai jenis makanan hasil olahan tempe dapat Anda temukan resepnya di dunia maya, mulai dari proses pembuatannya yang simpel hingga yang rumit.
Sementara itu, untuk resep tempe sehari-hari mungkin Anda juga sudah sangat sering menikmati menu tempe orek atau tempe goreng.
Mungkin saat ini Anda lagi bosan dengan menu tempe sehari-hari Anda yang begitu-begitu saja, serta ingin variasi tempe yang berbeda.
Kalau iya, lenapa Anda tidak mencoba membuat resep tempe yang satu ini, yaitu tumis tempe teri.
Tumis tempe teri yang resepnya kita bagikan kali ini memiliki tampilan yang menggugah selera, cocok untuk teman makan siang atau makan malam Anda.
Baca Juga: Ide Jualan Pastel Sosis Pedas, Cemilan Empuk Murah dan Anti Kempes, Simak Resep Praktis Selengkapnya
Tumis tempe teri ini memiliki cita rasa yang enak, pedas, dan gurih, yang sangat nikmat jika dijadikan lauk sebagai teman nasi hangat.
Melansir dari laman Instagram @yoanitasavit, berikut ini BeritaSukoharjo.com akan berbagi resep tumis tempe yang enak, pedas, dan gurih.
Simak resep lengkapnya dalam artikel ini hingga tuntas, agar tidak ada langkah yang terlewat.
BAHAN-BAHAN
TUMIS TEMPE TERI:
1 papan tempe, potong-potong
1 genggam ikan teri
Minyak goreng secukupnya
Garam, kaldu bubuk, gula pasir secukupnya
1 sdm saus tiram
Baca Juga: Mirip yang Dijual, Bikin Soto Lamongan Pakai Resep Ini Dijamin Nikmat, Segar, dan Menggugah Selera
Bumbu Iris:
3 buah cabe hijau besar
3 buah cabe rawit merah
1 buah cabe merah keriting
6 buah bawang merah
4 siung bawang putih
Baca Juga: Olahan Daging Ayam dengan Saus Spesial, Lezatnya Bikin Nasi Habis Tanpa Sisa!
CARA MEMBUAT:
1. Langkah pertama, bilas ikan teri, tiriskan, lalu goreng hingga matang, kemudian sisihkan
2. Kemudian panaskan minyak secukupnya, lalu goreng tempe hingga matang, tidak perlu sampai kering. Lalu sisihkan.
3. Selanjutnya panaskan sedikit minyak, lalu tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan cabe, tumis sebentar.
4. Terakhir, tambahkan saus tiram, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lalu masukan tempe dan teri. Aduk-aduk hingga meresap. Koreksi rasa. Angkat dan pindahkan dalam wadah.
5. Tumis tempe teri siap disajikan.
Selamat mencoba! ***