1. Siapkan 1 kg singkong, kemudian potong kecil-kecil lalu masukkan ke dalam chopper dan tambahkan 500 ml air, kemudian haluskan.
2. Selanjutnya, siapkan wadah dan bentangkan serbet, lalu tuang adonan kemudian peras, pisahkan singkong dengan endapan.
3. Kemudian, masukkan singkong ke dalam wadah lain, masukkan 3 sdm kelapa parut, 1 bungkus bumbu kaldu, sedikit garam, dan 1/2 sdt ketumbar, lalu aduk hingga tercampur rata, sisihkan.
4. Lanjut siapkan blender atau cobek, masukkan 4 siung bawang putih, 6 buah cabe rawit, dan 1 ruas kencur, kemudian haluskan.
5. Setelah itu, siapkan 2 batang daun bawang, kemudian potong bulat kecil-kecil atau sesuai selera.
6. Lalu, masukkan bumbu halus dan potongan daun bawang ke dalam adonan singkong, aduk hingga tercampur rata.
7. Selanjutnya, tambahkan 100 gr tapioka dan 3 sdm terigu, aduk kembali hingga tercampur rata.
8. Setelah tercampur rata, masukkan endapan singkong ke dalam adonan, aduk kembali hingga tercampur rata.