Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan untuk membuat nasi telur ayong Pontianak ini adalah dengan memasukkan 2 sdm kecap manis, 1 sdm kecap asin, dan 1 sdt Maggie seasoning ke dalam wadah.
2. Selanjutnya masukkan 1 sdm bawang putih cincang, 1 sdt kaldu jamur bubuk, ½ sdt lada putih bubuk ke dalam wadah tersebut.
3. Tuangkan 4-5 sdm air dan ½ sdt minyak wijen lalu aduk rata semua bahan.
4. Sekarang ambil 1 batang daun bawang lalu potong-potong.
5. Siapkan minyak pada penggorengan untuk menumis bahan-bahan. Gunakanlah api sedang.
6. Masukkan daun bawang yang sudah dipotong-potong terlebih dahulu setelah minyak panas lalu tumis hingga matang dan wangi.
7. Jika daun bawang sudah agak matang, masukkan 2 butir telur ayam atau bebek ke dalam penggorengan. Tidak perlu diaduk rata, cukup biarkan saja.