Nampol Parah! Balado Ikan Asin Kapas, Bumbu Pedas Meresap Sempurna, Dijamin Auto Nambah Nasi

BERITASUKOHARJO.com – Kamu sedang bingung cari ide masakan pedas yang bumbu meresap sempurna? Yuk, cobain balado ikan asin kapas ini, dijamin bakal auto nambah nasi.

Menu makan ekonomis ini rasanya enak parah karena bumbu yang selalu bisa meresap sempurna, maka tidak heran jika selalu pengen nambah nasi terus.

Dengan ikuti resep ini, kamu bisa hasilkan balado ikan asin kapas dengan bumbu meresap sempurna, jadi harus siapkan nasi banyak.

Baca Juga: Pasti Banjir Orderan! Cantiknya Ide Jualan Puding Mozaik Stoberi Ini, Bisa Jadi Isi Snack Box dan Acara Arisan

Penasaran dengan resep balado ikan asin kapas ini? Yuk, simak cara bikin hidangan dengan bumbu pedas ini dan ikuti cara pembuatannya.

Dikutip BeritaSukoharjo.com dari Instagram @lusiaa_vv, berikut balado ikan asin kapas yang nampol parah.

Bahan-Bahan:

- 150 gram ikan asin kapas

- 4 lembar daun jeruk

- 2 lembar daun salam

- 2 cm lengkuas geprek

- 2 sdm air jeruk kunci

Baca Juga: Beda dari Lainnya, Ini Dia Resep Tempe Kemul, Mendoan Wonosobo yang Super Enak, Udah Dingin Tetap Krispy

Bumbu yang Dihaluskan:

- 100 gram cabe merah

- 10 cabe rawit

- 8 siung bawang merah

- 5 butir bawang putih

- 1 buah tomat, buang biji

Penyedap:

- Garam

- Penyedap jamur

- Gula pasir

Baca Juga: Banyak Gak Nyangka Cemilan Enak Ini Terbuat dari Bahan Sederhana, Bisa Jadi Ide Jualan Laris Manis Terfavorit!

Cara Memasak:

1. Langkah pertama, panaskan minyak goreng secukupnya lalu goreng ikan asin sampai garing. Angkat lalu tiriskan.

2. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah, bawang putih, dan tomat hingga benar-benar halus.
3. Panaskan 3 sdm minyak, lalu tumis bumbu halus tadi dan masukkan lengkuas sampai bau langu hilang. Tambahkan daun jeruk dan daun salam.

4. Masukan air jeruk kunci, bumbui dikit garam, penyedap jamur, dan gula pasir. Tes rasa bila sudah pas langsung masukkan ikan asin yg sudah digoreng tadi, aduk sampai tercampur merata dengan bumbu.

Baca Juga: Gurih Banget! Ditambah Jahe Masakan Daging Ayam Kampung Ini Jadi Seenak Menu Restoran, Bumbunya Super Meresap

5. Jika sudah matang, angkat lalu sajikan di atas piring saji.

Kini balado ikan asin kapas siap untuk disantap bersama keluarga. Hidangan pedas ini akan lebih nikmat jika dimakan dengan nasi putih hangat, dijamin bakal auto nambah, deh.

Selain cocok jadi hidangan menu makan siang, resep balado ikan asin kapas ini juga bisa kamu gunakan sebagai menu masakan saat acara besar, seperti hajatan, arisan, atau acara besar lainnya.

Kini balado ikan asin kapas yang bumbu pedasnya meresap, bagaimana? Mudah, bukan? Yuk, langsung praktekkan di rumah dan jadikan sebagai hidangan gurih keluarga di rumah. Selamat mencoba!***