Network
BERITASUKOHARJO.com – Ketika melihat gambar di atas sekilas seperti melihat puding karamel bukan? Padahal itu bukan puding melainkan telur kukus.
Ya, gambar di atas adalah masakan dari olahan telur yang disebut dengan telur kukus bawang putih.
Telur kukus bawang putih ini wajib banget dicoba untuk dibuat di rumah karena rasanya enak dan teksturnya juga lembut banget.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Oatmeal, Enak Sehat dan Bergizi, Cocok Banget Jadi Menu Diet Tanpa Tepung Terigu
Belum lagi ada rasa gurih dari bawang putih dan bahan-bahan lainnya yang bikin masakan ini pasti bikin ketagihan.
Penasaran bagaimana cara buat telur kukus bawang putih ini?
Berikut resep telur kukus bawang putih yang dirangkum BeritaSukoharjo.com dari artikel Jangkara.com berjudul Lagi Sakit Enaknya Makan Telur Kukus Bawang Putih yang Enak Banget, Simak Resep Selengkapnya.
Bahan-Bahan:
7 siung bawang putih
2 butir telur
½ sdt kecap asin
1 sdt kaldu jamur
150 ml air
Kecap asin
1 sdt minyak wijen
1 tangkai daun bawang
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama membuat telur kukus bawang putih ini adalah dengan mencincang kasar 7 siung bawang putih.
2. Sekarang siapkan wajan lalu beri minyak agak banyak dan panaskan. Kemudian masukkan bawang putih yang sudah dicincang halus lalu goreng hingga kecoklatan.
3. Angkat bawang putih jika sudah kecoklatan dan masukkan ke dalam wadah bersama minyaknya.
Baca Juga: Resep Mie Goreng Oatmeal, Enak Sehat dan Bergizi, Cocok Banget Jadi Menu Diet Tanpa Tepung Terigu
4. Sekarang siapkan wadah yang lain lalu masukkan 2 butir telur kemudian kocok.
5. Tambahkan ½ sdt kecap asin dan 1 sdt kaldu jamur lalu aduk rata.
6. Kemudian masukkan 150 ml air sedikit demi sedikit sambil diaduk rata.
7. Sekarang siapkan wadah yang bisa digunakan untuk mengukus lalu tuangkan adonan telur ke dalamnya menggunakan saringan.
8. Buanglah bagian berwarna putih yang ada dalam adonan telur menggunakan sendok sampai adonan telur jadi bersih.
9. Sekarang tutuplah wadah menggunakan plastic wrap supaya tidak ada air yang menetes ke dalam telur saat dikukus.
10. Jika tidak memiliki plastic wrap, tutup panci bisa dilapisi kain saja agar tidak ada air yang menetes pada telur saat dikukus.
11. Masukkanlah wadah ke dalam panci pengukus lalu tunggu hingga 8-10 menit.
12. Jika sudah 10 menit, angkat telur kukus secara perlahan dari dalam panci pengukus.
13. Bukalah plastic wrap lalu tuangkan minyak bawang putih yang sudah dibuat sebelumnya.
14. Tambahkan sedikit kecap asin dan 1 sdt minyak wijen.
15. Terakhir taburi 1 tangkai daun bawang yang sudah diiris.
16. Telur kukus bawang putih sudah siap untuk disantap!
Itulah resep telur kukus bawang putih yang wajib banget untuk dicoba dibuat di rumah!***
