Network
300 ml air
Cara Membuat:
1. Siapkan wadah, masukkan ayam, bumbui dengan garam, merica bubuk, kaldu bubuk, jeruk nipis, dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.
Tambahkan minyak wijen. Aduk kembali sampai merata. Kemudian diamkan selama 1 jam di suhu ruang.
2. Cincang bawang putih dan bawang merah. Potong bawang bombay dengan potongan agak besar. Iris daun bawang dengan irisan besar.
Iris miring cabai merah dan cabai rawit. Kemudian potong mentimun dengan potongan agak besar. Kemudian sisihkan terlebih dahulu.
4. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak goreng, goreng ayam yang telah dimarinasi. Setelah ayam kecoklatan, angkat, dan sisihkan terlebih dahulu.
5. Diwajan yang sama, panaskan sedikit minyak untuk menumis, masukkan bawang putih dan bawang merah. Tumis hingga harum.
