Network
Bawang putih 3 siung
Bawang bombai 1 buah
Cabai rawit merah 3 buah
Cabai merah keriting 3 buah
Daun bawang 2 batang
Garam 1/2 sdt
Penyedap rasa 1/2 sdt
Gula pasir 1 sdt
Lada hitam bubuk 1/4 sdt
Saus tiram 1 sdm
Kecap ikan 1/2 sdm
Air 150 ml
Minyak goreng secukupnya
Baca Juga: Cuma Tahu dan Tauge, Masakan Rumahan Jadi Rebutan, Gurih dan Lezat Disantap dengan Nasi Hangat!
Cara Membuat:
1. Potong tahu menjadi kotak-kotak kecil atau sesuai selera. Sisihkan.
2. Untuk bumbu, iris tipis bawang bombai, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting, dan daun bawang.
3. Siapkan wajan dan panaskan minyak secukupnya. Masukkan tahu. Goreng sampai setengah matang atau berkulit. Angkat dan tiriskan.
4. Kurangi minyak bekas menggoreng tahu dan panaskan kembali. Masukkan bawang putih. Tumis sampai harum.
5. Setelah bawang putih harum, masukkan bawang bombai, cabai rawit merah, dan cabai merah keriting. Aduk rata dan masak sampai layu.
Baca Juga: Resep Urap Sayur Praktis dan Lengkap, Cocok Disajikan Bersama Nasi Hangat, Dijamin Tahan Lama!
6. Setelah bumbu matang dan harum, masukkan tahu yang sudah digoreng. Aduk rata.
