Network
BERITASUKOHARJO.com – Pisang di rumah seharusnya jangan digoreng biasa apalagi dimakan langsung.
Lebih baik olah pisang di rumah jadi bolen lilit kekinian. Selain isinya coklat lumer, rasanya juga enak, manis, dan teksturnya renyah banget.
Hanya membutuhkan lima bahan sudah bisa membuat pisang bolen lilit yang satu ini dan pembuatannya praktis sekali.
Setelah membuat pisang bolen lilit satu ini dijamin akan bikin terus karena ketagihan terutama karena buatnya juga praktis.
Dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube dapurumi, berikut resep pisang bolen lilit yang praktis dan lumer di mulut.
Bahan-Bahan:
2 lembar Puff Pastry instan
Margarin
12 buah pisang raja
Kuning telur + 1 sdt susu untuk olesan
Meses dan keju parut
Cara Pembuatan:
1. Langkah pertama membuat pisang bolen lilit adalah dengan menyiapkan wajan anti lengket.
Baca Juga: Resep Mudah Masak Rendang Ayam Ala Restoran Padang, Pasti Ketagihan Nggak Cukup Nasi Sepiring!
2. Kemudian panaskan wajan di atas kompor. Jika sudah panas, masukkan margarin secukupnya lalu biarkan meleleh dan panas.
3. Setelah margarin panas, masukkan 12 buah pisang raja yang sudah dikupas dan masak hingga harum serta kecoklatan. Jangan lupa dibalik agar matang merata.
4. Angkat pisang jika sudah matang merata, harum, kecoklatan. Sisihkan sementara.
5. Sekarang ambil 2 lembar Puff Pastry instan dan letakan di atas papan datar yang sudah ditaburi tepung terigu.
6. Kemudian taburi Puff Pastry dengan tepung terigu dan biarkan lembut.
7. Jika sudah lembut, gilas menggunakan roll atau botol kemudian potong menjadi 6 bagian.
8. Selanjutnya ambil 1 bagian Puff Pastry lalu gilas memanjang, sesuaikan dengan ukuran pisang yang digunakan.
Baca Juga: Resep Rahasia Tahu Asam Manis Agar Rasanya Seimbang, Tetap Enak dan Gurih Tanpa Daging Ayam
9. Ambil pisang yang sudah dingin lalu belah tengahnya tapi jangan sampai putus.
10. Taburi bagian tengah pisang dengan meses sampai penuh. Kemudian letakan pisang yang sudah diisi meses di bagian ujung Puff Pastry.
11. Selanjutnya gulung Puff Pastry seperempatnya kemudian iris-iris bagian yang belum tergulung tapi jangan sampai putus. Selanjutnya gulung kembali sampai jadi pisang bolen lilit.
12. Sekarang siapkan loyang yang sudah diolesi margarin lalu alasi dengan kertas roti. Tata pisang bolen lilit di atas loyang.
13. Kemudian oleskan kuning telur di atas pisang bolen lilit dan taburi keju parut.
14. Jika sudah, panggang di oven hingga matang sesuai kemampuan oven masing-masing. Angkat jika pisang bolen lilit sudah matang.
15. Pisang bolen lilit sudah siap untuk disantap!***
